О сколько нам открытий чудных...
Да, любопытно. Когда слушаешь, совершенно очевидно, где холодная и где горячая, но никогда это не было нужно, потому умение осталось не явным.
Зато в некоторых блюдах по запаху определяю количество соли. Правда, не во всех и только при приготовлении.