Знаете, люблю поесть хлеба.
Вот так вот, без ничего, один хлеб и все.
Но не тот магазинный из маисового крахмала и разрыхлителя третьего сорта, а настоящий, с румяной хрусткой корочкой и пружинящим мякишем будто из запеченной пены, но упругим, что не ломается, а разрывается чуть вытягиваясь.
И с хлебом много чего люблю есть.
Люблю черный заварной кориандровый с арбузом, и пышнотелый белый с кругляшами дайкона, стружками розового имбиря, обильно подкрашенного васаби.
Хлеб, это отдельное блюдо, не надо совать его подряд куда попало.
А то сейчас начинают разноситься крики, дескать, привычка есть все с хлебом, это дурное наследие голодных советских времен.
Что хлеб, это еще одна белая смерть вкупе с солью, сахаром, сметаной, майонезом и прочими продуктами, убивающими ваш пышущий здоровьем организм.
Апологеты ЗОЖ подымают вегетарианские хоругви, затягивают унылые гимны натуропатов и призывают вступать в ряды членов общества защиты желудка.
В их рядах хлеб презирают, кляня его за калорийность и бессмысленность.
Им, мол, только без пользы желудок набивать.
Сами сыроеды набивают желудки силосом, который, конечно, куда полезней, ибо вон сколько молока дают коровы с той травы.
Типа, вот и мы пожуем, и столько же дадим.
И сколько вы видели с тех козлов молока?
Да, я согласен, что жизнь хотелось бы здоровую и долгую.
Но помимо этого хочется, чтобы она была интересной, острой и запоминающейся, чтобы делать что хочется, а не что дозволено, есть вкусное, а не полезное, пить хмельное, а не витаминизированное, и вообще, чтобы жизнь не состояла из одних лишений, ограничений и запрещений.
Мы в таком государстве живем, где еще самому себе что-то запрещать, это уже перебор и мазохизм.
И без вас уже все ограничили, запретили, заперли на засовы и обнесли заборами.
Так что личный мой совет, на который, конечно, можете плюнуть и забыть — пейте, ешьте, любите, гуляйте пока есть время и силы.
Потом не будет.
Потом будут только воспоминания, которых тоже не будет.

[750x572]

Оригинал на pepsimist.ru: И о хлебе тоже

LI 7.05.22