Ингредиенты на 18 штук.

ДЛЯ ТЕСТА:

180 мл теплой воды
120 мл теплого молока
45 г сахара
1 ч.л. соли
40 г сливочного масла комнатной температуры, порезать кубиками
530 г муки
7 г/ 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
18 г какао-порошка
10 мл воды

В глубокой емкости смешать воду, молоко, сахар, соль, сливочное масло, муку и дрожжи, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, слегка липким, не гладким и грубым. Если нет необходимости, дополнительно м