Очень вкусные и нежные кексы! [показать]

Масло сливочное - 150 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 3 шт
Творог - 200 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ваниль по вкусу
Изюм или цукаты - по желанию

Сливочное масло растопить и смешать с сахаром. Я добавляю 180 г сахара, так как 200 г для нас сладковато получается. По одному вводим яйца.
Затем добавить творог. Перемешать.
Добавляем муку с разрыхлителем. Хорошенько вымешиваем. На этом этапе вводим промытый изюм или цукаты. Я в этот раз не добавляла.
Раскладываем в формочки на 2/3 высоты. Выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке минут 20-25.
Остудить и наслаждаться. Выход - 16 шт.
Очень вкусно!
Источник: http://www.stranamam.ru/post/12776854/