• Маргарин(сливочный) — 200 г
• Сахар(до 1 стакана, по вкусу) — 3/4 стак.
• Яйцо куриное— 2 шт
• Сода гашеная уксусом— 1/2 ч. л.
• Майонез— 200 г
• Крахмал картофельный— 1 стак.
• Мука пшеничная(или 4) — 3 стак.

[показать]

Подготовить продукты. Маргарин заранее вынуть из холодильника, чтобы он очень хорошо размягчился. Тут есть тонкость. Если маргарин растопить, то муки понадобится 4 стакана, если же использовать очень хорошо размягченным, будет достаточно 3-х стаканов. В любом случае печенье получается вкусным.

[показать]

Положить размягченный или растопленный маргарин в миску, всыпать сахар и хорошо растереть. Во втором случае это не удастся. Яйца взболтать и влить в миску.

[показать]

Добавить погашенную соду.

[показать]

Влить майонез. Перемешать.

[показать]

Всыпать крахмал и снова перемешать.

[показать]

При желании можно добавить апельсиновой цедры.

[показать]

Теперь настала очередь муки, а мне подоспела подмога. Замесить тесто и убрать его на холод на 2 часа.

[показать]

Я обещала внучкам, что сегодня мы будем делать волшебное печенье!

[показать]

С каким же восторгом они "колдовали"!

[показать]

Тесто надо пропустить через мясорубку со специальными насадками и выложить на противень. Если насадок нет, можно раскатать и вырезать фигурки, можно пропустить через мясорубку без насадки и разложить на противень кучками.

[показать]

Поставить противень в разогретую до 200*С духовку