• Предлагаемый рулет из лаваша - прекрасная закуска, быстрый и сытный завтрак. Его можно подавать холодным или подогретым в микроволновой печи.
• Ингредиенты:

• армянский лаваш - 2 листа
• майонез (лучше домашний) - 150 г
• свежие помидоры - 200 г
• салат «морковь по-корейски» - 150 г
• мясо (свинина) - 250 г
• зелень - петрушка, укроп
• масло растительное - для жарки

Рецепт приготовления:

[490x368]

Предварительно промытое в проточной воде мясо нарезать маленькими кусочками.

[490x368]

Разложить лаваши на плоской поверхности один сверху другого.

[490x368]

[490x368]

[490x368]

[490x368]

[490x368]

• Мясо обжарить до готовности на предварительно хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
• [490x368]
• Нужно именно 2 лаваша, чтобы он не порвался, когда пропитается майонезом.
• Смазать верхний лаваш по всему периметру майонезом.
• Помидоры нарезать небольшими кубиками.
• Разложить на лаваше равномерно помидоры и измельченную зелень
• Добавить мясо и морковку по-корейски.
• Морковь дополнительно можно порезать (по желанию).
• Аккуратно свернуть лаваш в трубочку. Дать минут 15-20 пропитаться.
• Рулет получится достаточно длинным, поэтому его нужно лучше разрезать на 2-3 части.
• Если вдруг случилось невероятное и рулет Вы со своей семьей не одолели за один присест, то его можно хранить в холодильнике в отдельной посуде (пищевом контейнере), прикрыв его пищевой пленкой (чтобы лаваш не высыхал). Или просто поместите тарелку с рулетом в пищевой пакет, потом в холодильник. [490x368]
• источник http://kulinar-marina.narod.ru/publ/recepty/mjasny...4_meat_in_pita_bread/5-1-0-492