Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами
04-12-2020 05:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Невероятно вкусная закуска из куриной грудки...стоит приготовить.
Продукты
Куриное филе – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 4 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для теста и для жарки
Для приготовления можно взять окорочка или один окорочок и половину грудки. Я сегодня возьму просто филе куриной грудки.
Каждую половину грудки надрезаем сбоку так, чтобы получилась книжка.
Используя пищевую плёнку, отбиваем куски мяса до одинаковой толщины.
Солим и перчим.
Даём подготовленному куриному мясу полежать.
Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем шампиньоны, обжариваем их, чтобы избавиться от лишней влаги.
В самом конце солим лук с грибами на свой вкус, и пусть остывает.
Взбиваем яйцо со щепоткой соли.
Добавляем немного молока и муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем остатки молока и немного растительного масла, буквально капельку.
Из этого теста жарим три блина.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
В каждый блин заворачиваем грибную начинку (разделяем её на три части).
На плёнку выкладываем куриное филе с небольшим нахлёстом. На край выкладываем блины пирамидкой: два – в основании, один – сверху. Сворачиваем плотный рулет, помогая плёнкой.
Перекладываем рулет на фольгу. Плотно заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку.
Запекаем куриный рулет с блинами, фаршированными грибами, в фольге 45 минут. После чего фольгу убираем - и ещё минут на пять в духовку.
Готовому рулету даём хорошо остыть, после чего он отлично нарезается ломтиками любой толщины.
Получается очень вкусная и интересная закуска!
источник
Невероятно вкусная закуска из куриной грудки...стоит приготовить.
Продукты
Куриное филе – 2 шт.
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Молоко – 4 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для теста и для жарки
Для приготовления можно взять окорочка или один окорочок и половину грудки. Я сегодня возьму просто филе куриной грудки.
Каждую половину грудки надрезаем сбоку так, чтобы получилась книжка.
Используя пищевую плёнку, отбиваем куски мяса до одинаковой толщины.
Солим и перчим.
Даём подготовленному куриному мясу полежать.
Лук и грибы нарезаем мелкими кубиками. Лук обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем шампиньоны, обжариваем их, чтобы избавиться от лишней влаги.
В самом конце солим лук с грибами на свой вкус, и пусть остывает.
Взбиваем яйцо со щепоткой соли.
Добавляем немного молока и муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем остатки молока и немного растительного масла, буквально капельку.
Из этого теста жарим три блина.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов.
В каждый блин заворачиваем грибную начинку (разделяем её на три части).
На плёнку выкладываем куриное филе с небольшим нахлёстом. На край выкладываем блины пирамидкой: два – в основании, один – сверху. Сворачиваем плотный рулет, помогая плёнкой.
Перекладываем рулет на фольгу. Плотно заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку.
Запекаем куриный рулет с блинами, фаршированными грибами, в фольге 45 минут. После чего фольгу убираем - и ещё минут на пять в духовку.
Готовому рулету даём хорошо остыть, после чего он отлично нарезается ломтиками любой толщины.
Получается очень вкусная и интересная закуска!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриный рулет с блинами, фаршированными грибами | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»