Жареный фарш с черносливовым соусом
03-12-2020 05:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Вкус чернослива и китайская кухня просто созданы друг для друга.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
свиной фарш 500 грамм
сладкий перец крупный 1 шт.
пучок зеленого лука 30 грамм
чеснок 3 зубчик свежий имбирь 20 грамм
Соус
арахисовая паста 1 ст.л.
соевый соус 50 грамм
сахар 1 ч.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
чернослив 40 грамм
вода 30 мл.
Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Если чернослив изначально мягкий, этого делать не нужно. Соединяем все ингредиенты для соуса и пюрируем блендером. Мелко рубим лук, имбирь и чеснок. Перец нарезаем средним кубиком. В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем имбирь, чеснок и лук (только белые части). Жарим, помешивая, еще минуту. Добавляем фарш и жарим, помешивая, около 5-7 минут, пока все мясо не потеряет розовый оттенок. Добавляем соус и готовим, помешивая, еще 3-4 минуты. Добавляем лапшу, зеленые части лука и перемешиваем. Подаем. По желанию можно посыпать жареным соленым арахисом. Приятного аппетита!
источник
Вкус чернослива и китайская кухня просто созданы друг для друга.
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
свиной фарш 500 грамм
сладкий перец крупный 1 шт.
пучок зеленого лука 30 грамм
чеснок 3 зубчик свежий имбирь 20 грамм
Соус
арахисовая паста 1 ст.л.
соевый соус 50 грамм
сахар 1 ч.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
чернослив 40 грамм
вода 30 мл.
Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Если чернослив изначально мягкий, этого делать не нужно. Соединяем все ингредиенты для соуса и пюрируем блендером. Мелко рубим лук, имбирь и чеснок. Перец нарезаем средним кубиком. В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем перец и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем имбирь, чеснок и лук (только белые части). Жарим, помешивая, еще минуту. Добавляем фарш и жарим, помешивая, около 5-7 минут, пока все мясо не потеряет розовый оттенок. Добавляем соус и готовим, помешивая, еще 3-4 минуты. Добавляем лапшу, зеленые части лука и перемешиваем. Подаем. По желанию можно посыпать жареным соленым арахисом. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жареный фарш с черносливовым соусом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»