Заливной пирог с луком и яйцом
15-10-2020 18:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Чтобы вкусно, сытно и при этом не надо долго что-то готовить - нужен быстрый перекус .
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА
яйцо 2 шт.
соль 1/2 ч.л.
кефир 200 гр
сметана 100 гр
разрыхлитель теста 1 ч.л.
мука пшеничная 250 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ
яйцо 3 шт.
масло растительное 2 ст.л.
лук зелёный 2 пучка
Подготовить все необходимые ингредиенты. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Смазать форму маслом (в рецепте используется форма размером 20х24 см).
Приготовить начинку: отварить яйца 10 минут, остудить и нарезать крупными кусочками. Пучки лука промыть, просушить, и нарезать кольцами. На сковороде разогреть масло, добавить лук и протомить его на маленьком огне около 5 минут (не зажаривать). Остывший лук смешать с яйцом, по желанию подсолить и отставить в сторону.
Приготовить тесто: в глубоко миске взбить венчиком яйца с солью. Добавить сметану и кефир. Хорошо перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и соединить с жидкими ингредиентами в несколько приёмов. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
Разделить тесто на 2 равные части. Первую часть выложить на дно формы и равномерно распределить. Сверху равномерно разложить начинку из лука с яйцом.
Залить оставшимся тестом и распределить его по начинке, полностью покрывая её. Выпекать около 40 минут в середине разогретой духовки на режиме Верх\Низ. Через полчаса накрыть по необходимости фольгой, если верх слишком зарумянивается.
Готовый пирог остудить, нарезать и подавать с чаем. Приятного аппетита!
источник
Чтобы вкусно, сытно и при этом не надо долго что-то готовить - нужен быстрый перекус .
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА
яйцо 2 шт.
соль 1/2 ч.л.
кефир 200 гр
сметана 100 гр
разрыхлитель теста 1 ч.л.
мука пшеничная 250 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ
яйцо 3 шт.
масло растительное 2 ст.л.
лук зелёный 2 пучка
Подготовить все необходимые ингредиенты. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Смазать форму маслом (в рецепте используется форма размером 20х24 см).
Приготовить начинку: отварить яйца 10 минут, остудить и нарезать крупными кусочками. Пучки лука промыть, просушить, и нарезать кольцами. На сковороде разогреть масло, добавить лук и протомить его на маленьком огне около 5 минут (не зажаривать). Остывший лук смешать с яйцом, по желанию подсолить и отставить в сторону.
Приготовить тесто: в глубоко миске взбить венчиком яйца с солью. Добавить сметану и кефир. Хорошо перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и соединить с жидкими ингредиентами в несколько приёмов. Тесто по консистенции получается как густая сметана.
Разделить тесто на 2 равные части. Первую часть выложить на дно формы и равномерно распределить. Сверху равномерно разложить начинку из лука с яйцом.
Залить оставшимся тестом и распределить его по начинке, полностью покрывая её. Выпекать около 40 минут в середине разогретой духовки на режиме Верх\Низ. Через полчаса накрыть по необходимости фольгой, если верх слишком зарумянивается.
Готовый пирог остудить, нарезать и подавать с чаем. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заливной пирог с луком и яйцом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»