Вафельные рулетики с картофелем и сосисками
11-10-2020 10:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Отличный вариант оригинального простого блюда.
Продукты
Вафельный корж - 1 шт.
Картофель - 200 г
Сосиски - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 70 г
Мука - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное для обжаривания - 2-3 ст. ложки
Картофель очистить, нарезать кусочками, залить в кастрюле водой, добавить соль и отварить картошку до мягкости (20-25 минут).
Слить воду с картофеля, и толкушкой размять его в пюре.
Вафельный корж смазать теплым картофельным пюре (корж быстро станет мягким).
Выложить сосиски по краю коржа.
Когда корж достаточно размягчится от пюре, завернуть в него сосиски.
Слегка прижав края, сформировать плотный рулет из вафельного коржа с картофельным пюре и сосисками.
Разрезать рулет на части, шириной примерно 3-4 см.
Для кляра смешать молоко, яйцо и муку, слегка подсолить и поперчить.
Взбить кляр венчиком до однородности.
Окунуть вафельные рулеты в кляр.
Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рулеты в сковороду.
Обжарить вафельные рулетики с картофелем и сосисками со всех сторон до румяной корочки, в течение 3-4 минут.
Подавать такое блюдо желательно в горячем виде.
источник
Отличный вариант оригинального простого блюда.
Продукты
Вафельный корж - 1 шт.
Картофель - 200 г
Сосиски - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 70 г
Мука - 1 ст. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное для обжаривания - 2-3 ст. ложки
Картофель очистить, нарезать кусочками, залить в кастрюле водой, добавить соль и отварить картошку до мягкости (20-25 минут).
Слить воду с картофеля, и толкушкой размять его в пюре.
Вафельный корж смазать теплым картофельным пюре (корж быстро станет мягким).
Выложить сосиски по краю коржа.
Когда корж достаточно размягчится от пюре, завернуть в него сосиски.
Слегка прижав края, сформировать плотный рулет из вафельного коржа с картофельным пюре и сосисками.
Разрезать рулет на части, шириной примерно 3-4 см.
Для кляра смешать молоко, яйцо и муку, слегка подсолить и поперчить.
Взбить кляр венчиком до однородности.
Окунуть вафельные рулеты в кляр.
Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рулеты в сковороду.
Обжарить вафельные рулетики с картофелем и сосисками со всех сторон до румяной корочки, в течение 3-4 минут.
Подавать такое блюдо желательно в горячем виде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вафельные рулетики с картофелем и сосисками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»