Гречневая запеканка с курицей и грибами
02-10-2020 06:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сочетание ингредиентов дает приятный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриной грудки 1 шт.
сметана 25% 350 г
крупа гречневая 200 г
свежие шампиньоны 200 г
крупная луковица 1 шт.
сыр чеддер 70 г
тимьян свежий 3 веточки
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская ¼ ч.
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Гречку залить горячей водой и отварить практически до готовности. Когда выкипит вода, дать гречке 10 минут постоять под крышкой — крупа должна получиться рассыпчатой и сухой.
Лук почистить и мелко порубить.
Разогреть в глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.
Шампиньоны почистить, крупные разрезать на 4 части, добавить к луку, посолить, поперчить, перемешать и готовить на медленном огне.
Курицу порезать небольшими кубиками, выложить к грибам с луком, добавить оставшееся оливковое масло, листья тимьяна, посолить и обжаривать курицу на сильном огне до золотистой корочки.
Сыр натереть на крупной терке.
Курицу с грибами выложить в керамическую форму для выпечки, добавить гречку, разровнять, сверху покрыть все толстым слоем сметаны и посыпать сыром.
Запекать в разогретой духовке 30–40 минут.
источник
Сочетание ингредиентов дает приятный вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриной грудки 1 шт.
сметана 25% 350 г
крупа гречневая 200 г
свежие шампиньоны 200 г
крупная луковица 1 шт.
сыр чеддер 70 г
тимьян свежий 3 веточки
оливковое масло 2 ст. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская ¼ ч.
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Гречку залить горячей водой и отварить практически до готовности. Когда выкипит вода, дать гречке 10 минут постоять под крышкой — крупа должна получиться рассыпчатой и сухой.
Лук почистить и мелко порубить.
Разогреть в глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности.
Шампиньоны почистить, крупные разрезать на 4 части, добавить к луку, посолить, поперчить, перемешать и готовить на медленном огне.
Курицу порезать небольшими кубиками, выложить к грибам с луком, добавить оставшееся оливковое масло, листья тимьяна, посолить и обжаривать курицу на сильном огне до золотистой корочки.
Сыр натереть на крупной терке.
Курицу с грибами выложить в керамическую форму для выпечки, добавить гречку, разровнять, сверху покрыть все толстым слоем сметаны и посыпать сыром.
Запекать в разогретой духовке 30–40 минут.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гречневая запеканка с курицей и грибами | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»