Картофельные ньокки с куриным филе и грибами
21-09-2020 06:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Простой рецепт итальянской кухни можно приготовить за 30 мин, вкусно и сытно!
Ингредиенты
картофель - 500 г
сыр - 200 г
мука - 250 г
куриное филе - 400 г
морковь - 1
лук репчатый - 1 шт.
вино красное - 50 мл
оливковое масло - 3 ст.л.
тимьян - 2 ч.л.
соус - 3 ст.л.
перец черный - 1 щепотка
петрушка - по вкусу
Картофель почистить, порезать на кусочки, поставить вариться в подсоленную воду. Нам нужно будет сделать из него пюре.
Морковку и лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить немного воды и еще потушить минут 5-7.
Добавить куриное филе, порезанное на кусочки, обжарить до золотистой корочки. Добавить вино, дождаться, пока оно выпарится.
Добавить грибы, порезанные тонкими ломтиками, тимьян, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 10. После чего добавить соль, перец.
Из картошки сделать пюре, добавить 150 г тертого сыра, далее добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, и из него станет возможно лепить колбаски.
Сделав колбаски из теста диаметром примерно 1.5 см, разрезать их на кусочки 2-3 см длиной.
В кипящую подсоленную воду опустить ньокки, варить минут 5.
Добавить соус Sacla в наше рагу, достать шумовкой ньокки, перемешать. Соус Sacla можно заменить томатным пюре+тертый сыр+мелко нарезанный стебель сельдерея+немного муки.
При подаче посыпать оставшимся сыром, сверху украсить петрушкой.
источник
Простой рецепт итальянской кухни можно приготовить за 30 мин, вкусно и сытно!
Ингредиенты
картофель - 500 г
сыр - 200 г
мука - 250 г
куриное филе - 400 г
морковь - 1
лук репчатый - 1 шт.
вино красное - 50 мл
оливковое масло - 3 ст.л.
тимьян - 2 ч.л.
соус - 3 ст.л.
перец черный - 1 щепотка
петрушка - по вкусу
Картофель почистить, порезать на кусочки, поставить вариться в подсоленную воду. Нам нужно будет сделать из него пюре.
Морковку и лук мелко порезать, обжарить на оливковом масле, добавить немного воды и еще потушить минут 5-7.
Добавить куриное филе, порезанное на кусочки, обжарить до золотистой корочки. Добавить вино, дождаться, пока оно выпарится.
Добавить грибы, порезанные тонкими ломтиками, тимьян, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 10. После чего добавить соль, перец.
Из картошки сделать пюре, добавить 150 г тертого сыра, далее добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, и из него станет возможно лепить колбаски.
Сделав колбаски из теста диаметром примерно 1.5 см, разрезать их на кусочки 2-3 см длиной.
В кипящую подсоленную воду опустить ньокки, варить минут 5.
Добавить соус Sacla в наше рагу, достать шумовкой ньокки, перемешать. Соус Sacla можно заменить томатным пюре+тертый сыр+мелко нарезанный стебель сельдерея+немного муки.
При подаче посыпать оставшимся сыром, сверху украсить петрушкой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельные ньокки с куриным филе и грибами | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»