В нем обыграно знакомое с детства сочетание тертой моркови с тертым же яблоком и все это дополнено изюмом.
Ингредиенты: Основа
отварная куриная грудка без кожи и костей 300 грамм
морковь средняя 1 шт.
кисло-сладкое яблоко 1 шт.
корневой сельдерей 100 грамм
лимон 1/2 шт.
соль и молотый перец по вкусу
салатные листья 200 грамм
небольшая горстка изюма по желанию
Курятину режем на небольшие кусочки. Морковь, яблоко и сельдерей трем на крупную терку. Кладем в миску, выжимаем сок из лимона, приправляем солью и перцем по вкусу, перемешиваем. В порционные салатники кладем листья салата, кусочки курицы, морковно-яблочную смесь и изюм. Перемешиваем перед едой.