Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами
23-08-2020 10:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Такая нарядная и невероятно вкусная курочка отлично подойдет не только для воскресного обеда или ужина, но и станет прекрасным украшением праздничного стола! Курица пропитывается изумительным вкусом и ароматами начинки, получается очень сочной и нежной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основное
курица 1 тушка
рис «Золотистый» ТМ «Националь» 100 г
ананасы консервированные 1 банка
перец болгарский красный ½ шт.
перец болгарский желтый ½ шт.
перец болгарский зеленый ½ шт.
лук красный 1 шт.
оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
сливочное масло 30 г
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу
Промойте рис «Золотистый» ТМ «Националь» и отварите его в подсоленной воде до готовности.
Хорошо слейте воду через дуршлаг, рис остудите. Посмотрите, какой он красивый — белоснежный и рассыпчатый!
Подготовьте, промойте и очистите овощи. Из банки с ананасами отлейте 100 мл сока. 5 колец ананаса нарежьте мелкими кубиками.
В миску с отварным рисом добавьте нарезанные ананасы, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
В сковороде на оливковом масле обжарьте до мягкости нарезанный мелкими кубиками красный лук. Добавьте нарезанный так же на небольшие кубики перец (по половине каждого цвета). Приправьте немного солью и обжаривайте 5–7 минут, периодически перемешивая. Приготовленные овощи соедините с рисом и ананасами. Хорошо перемешайте.
Курицу натрите снаружи и внутри солью и перцем. Нафаршируйте приготовленной начинкой.
Сколите отверстия с помощью шпажек или зубочисток, также можете зашить кулинарной нитью. Крылья прижмите к телу курицы с помощью шпажек. Кусочки сливочного масла распределите под крыльями и окорочками курицы, а также немного смажьте маслом поверхность курицы. Выпекайте курицу в нагретой до 200°C духовке 20 минут, а затем убавьте температуру до 180°C и готовьте 1–1,15 ч до готовности курицы. Не забывайте периодически поливать курицу образовавшимся в противне соком. Во время приготовления концы крылышек лучше завернуть в фольгу, чтобы не подгорали.
Готовую курицу достаньте из духовки, прикройте фольгой и дайте отдохнуть ей в течение 15 минут. Подавайте вместе с начинкой, которая во время приготовления впитала в себя все вкусы и ароматы курочки.
Вот такая румяная, вкусная и сочная получилась курочка! Наслаждайтесь! Приятного вам аппетита!
источник
Такая нарядная и невероятно вкусная курочка отлично подойдет не только для воскресного обеда или ужина, но и станет прекрасным украшением праздничного стола! Курица пропитывается изумительным вкусом и ароматами начинки, получается очень сочной и нежной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основное
курица 1 тушка
рис «Золотистый» ТМ «Националь» 100 г
ананасы консервированные 1 банка
перец болгарский красный ½ шт.
перец болгарский желтый ½ шт.
перец болгарский зеленый ½ шт.
лук красный 1 шт.
оливковое масло Extra Virgin 3 ст. л.
сливочное масло 30 г
соль по вкусу
перец свежемолотый смесь по вкусу
Промойте рис «Золотистый» ТМ «Националь» и отварите его в подсоленной воде до готовности.
Хорошо слейте воду через дуршлаг, рис остудите. Посмотрите, какой он красивый — белоснежный и рассыпчатый!
Подготовьте, промойте и очистите овощи. Из банки с ананасами отлейте 100 мл сока. 5 колец ананаса нарежьте мелкими кубиками.
В миску с отварным рисом добавьте нарезанные ананасы, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
В сковороде на оливковом масле обжарьте до мягкости нарезанный мелкими кубиками красный лук. Добавьте нарезанный так же на небольшие кубики перец (по половине каждого цвета). Приправьте немного солью и обжаривайте 5–7 минут, периодически перемешивая. Приготовленные овощи соедините с рисом и ананасами. Хорошо перемешайте.
Курицу натрите снаружи и внутри солью и перцем. Нафаршируйте приготовленной начинкой.
Сколите отверстия с помощью шпажек или зубочисток, также можете зашить кулинарной нитью. Крылья прижмите к телу курицы с помощью шпажек. Кусочки сливочного масла распределите под крыльями и окорочками курицы, а также немного смажьте маслом поверхность курицы. Выпекайте курицу в нагретой до 200°C духовке 20 минут, а затем убавьте температуру до 180°C и готовьте 1–1,15 ч до готовности курицы. Не забывайте периодически поливать курицу образовавшимся в противне соком. Во время приготовления концы крылышек лучше завернуть в фольгу, чтобы не подгорали.
Готовую курицу достаньте из духовки, прикройте фольгой и дайте отдохнуть ей в течение 15 минут. Подавайте вместе с начинкой, которая во время приготовления впитала в себя все вкусы и ароматы курочки.
Вот такая румяная, вкусная и сочная получилась курочка! Наслаждайтесь! Приятного вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица по-карибски, фаршированная рисом и овощами | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»