Хочу предложить вкусную закуску, почти паштет, с пикантным вкусом.
Ингредиенты:
Свекла (отварная) — 150 г
Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
Сыр плавленый — 90 г
Майонез — 1 ст. л.
Бальзамик (пробуйте по своему вкусу) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар (щепотка)
Перец белый — по вкусу
Сельдь (филе слабосоленой сельди) — 200 г
Яйца, плавленный сыр натереть на мелкой терке.
Сложить в чашу.
Селедку порезать очень мелко, добавить к сыру и яйцам.
Добавить белый перец, майонез и перемешать
Свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить бальзамик, соль, сахар, перемешать и откорректировать на вкус.
В стаканчики выложить селедочный паштет.
Сверху паштета выложить свеклу.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Подавала с бородинским хлебом.