Куриное филе с кабачками в соевом соусе
19-08-2020 03:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Полноценное вкусное блюдо, готовится легко и быстро, без предварительного маринования и сложной разделки.
Ингредиенты
Куриное филе - 400 г
Кабачок - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1 шт.
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Лимонная цедра - 0,5 ч.л.
Корень имбиря - 15 г
Соевый соус - 120 мл
Крахмал - 1,5 ч.л.
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Зелень - для подачи
В сезон выбирайте молодые кабачки, с нежной мякотью и мелкими зернами. Филе курицы используйте свежее или заранее размороженное.
Брусками примерно одного размера нарежьте кабачок, нашинкуйте крупно лук, чеснок, снимите оболочку с фрагмента корня имбиря. Ошпарьте помидор и снимите кожицу.
Первым обжаривайте на оливковом масле филе курицы — минуты 3-4.
К побелевшему мясу загрузите лук, чеснок, имбирь. Встряхните и продолжайте жарку еще минуты 3.
Затем — кабачки, перемешайте. Держите на огне 3-5 минут.
Теперь очередь измельченного томата и лимонной цедры. Дайте протомиться пару минут.
Одновременно в холодном соевом соусе разведите лимонный сок и крахмал.
Залейте курицу с кабачками крахмальным соевым соусом. Мешайте, позвольте закипеть/завариться соусу и сразу снимайте с огня. Перец, другие специи — по вашему вкусу и желанию.
Прибавьте кинзу или другую зелень.
Куриное филе с кабачками в соевом соусе готово, подавайте самостоятельно или с гарниром.
источник
Полноценное вкусное блюдо, готовится легко и быстро, без предварительного маринования и сложной разделки.
Ингредиенты
Куриное филе - 400 г
Кабачок - 300 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1 шт.
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Лимонная цедра - 0,5 ч.л.
Корень имбиря - 15 г
Соевый соус - 120 мл
Крахмал - 1,5 ч.л.
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Зелень - для подачи
В сезон выбирайте молодые кабачки, с нежной мякотью и мелкими зернами. Филе курицы используйте свежее или заранее размороженное.
Брусками примерно одного размера нарежьте кабачок, нашинкуйте крупно лук, чеснок, снимите оболочку с фрагмента корня имбиря. Ошпарьте помидор и снимите кожицу.
Первым обжаривайте на оливковом масле филе курицы — минуты 3-4.
К побелевшему мясу загрузите лук, чеснок, имбирь. Встряхните и продолжайте жарку еще минуты 3.
Затем — кабачки, перемешайте. Держите на огне 3-5 минут.
Теперь очередь измельченного томата и лимонной цедры. Дайте протомиться пару минут.
Одновременно в холодном соевом соусе разведите лимонный сок и крахмал.
Залейте курицу с кабачками крахмальным соевым соусом. Мешайте, позвольте закипеть/завариться соусу и сразу снимайте с огня. Перец, другие специи — по вашему вкусу и желанию.
Прибавьте кинзу или другую зелень.
Куриное филе с кабачками в соевом соусе готово, подавайте самостоятельно или с гарниром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриное филе с кабачками в соевом соусе | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»