Рис по-португальски с фасолью и колбасками
17-08-2020 05:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В Португалии такое блюдо очень популярно - получается сочным, ароматным и очень сытным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 1 стакан
вода 1 ½ стакана
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
помидоры 200 г
колбаса копченая
250 г фасоль красная консервированная 1 банка
растительное масло для жарки 2 ст. л.
соль ½ ч. л.
специи по вкусу
бекон 100 г
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный бекон.
К бекону добавить измельченный чеснок, нарезанные соломкой лук, морковь и томаты. Посолить, добавить специи по вкусу. Обжарить овощи минуты 3–4.
Краковскую колбасу нарезать кружочками и добавить к овощам с беконом. Перемешать, немного обжарить все вместе. Вместо краковской колбасы можно взять охотничьи колбаски.
Рис промыть под проточной водой. Пересыпать в сковороду. Влить 1,5 стакана воды.
На огне выше среднего довести до кипения. Когда вода выпарится до уровня риса, добавить фасоль. Фасоль красную консервированную предварительно откинуть на сито и немного промыть ее водой от соуса.
Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить до минимального и потомить блюдо минут 15. Затем, не открывая крышку, дать рису настояться минут 5.
источник
В Португалии такое блюдо очень популярно - получается сочным, ароматным и очень сытным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис 1 стакан
вода 1 ½ стакана
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
помидоры 200 г
колбаса копченая
250 г фасоль красная консервированная 1 банка
растительное масло для жарки 2 ст. л.
соль ½ ч. л.
специи по вкусу
бекон 100 г
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный бекон.
К бекону добавить измельченный чеснок, нарезанные соломкой лук, морковь и томаты. Посолить, добавить специи по вкусу. Обжарить овощи минуты 3–4.
Краковскую колбасу нарезать кружочками и добавить к овощам с беконом. Перемешать, немного обжарить все вместе. Вместо краковской колбасы можно взять охотничьи колбаски.
Рис промыть под проточной водой. Пересыпать в сковороду. Влить 1,5 стакана воды.
На огне выше среднего довести до кипения. Когда вода выпарится до уровня риса, добавить фасоль. Фасоль красную консервированную предварительно откинуть на сито и немного промыть ее водой от соуса.
Сковороду накрыть крышкой, огонь уменьшить до минимального и потомить блюдо минут 15. Затем, не открывая крышку, дать рису настояться минут 5.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рис по-португальски с фасолью и колбасками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»