Хлебная запеканка с фаршем и яблоками
11-08-2020 03:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Яблоко придаст готовому блюду приятную кислинку и неповторимый аромат, к тому же этот фрукт прекрасно сочетается с мясом.
Ингредиенты:
вчерашний ржаной хлеб 1 кг
мясной фарш 500 г
яблоки 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
стебли сельдерея 2 шт.
петрушка 1 пучок
куриный бульон 1,5 ст.
молоко 4 ст.л.
сливочное масло по вкусу
растительное масло по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш до готовности, затем выложите на тарелку, а на оставшемся жире обжарьте измельченный чеснок, лук и сельдерей. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в сковороду порезанное кубиками яблоко, измельченную зелень петрушки, влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и потушите 1-2 минуты. Хлеб нарежьте кубиками и предварительно подсушите в духовке, а затем добавьте в потушенную смесь вместе с обжаренным фаршем.
Все перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 190°С духовке 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут до золотистой корочки.
источник
Яблоко придаст готовому блюду приятную кислинку и неповторимый аромат, к тому же этот фрукт прекрасно сочетается с мясом.
Ингредиенты:
вчерашний ржаной хлеб 1 кг
мясной фарш 500 г
яблоки 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
стебли сельдерея 2 шт.
петрушка 1 пучок
куриный бульон 1,5 ст.
молоко 4 ст.л.
сливочное масло по вкусу
растительное масло по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте фарш до готовности, затем выложите на тарелку, а на оставшемся жире обжарьте измельченный чеснок, лук и сельдерей. Посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте в сковороду порезанное кубиками яблоко, измельченную зелень петрушки, влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и потушите 1-2 минуты. Хлеб нарежьте кубиками и предварительно подсушите в духовке, а затем добавьте в потушенную смесь вместе с обжаренным фаршем.
Все перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 190°С духовке 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут до золотистой корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хлебная запеканка с фаршем и яблоками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»