Сырное печенье с луком
21-07-2020 06:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Печенье получается мягким сразу же, после выпекания, и остается таким потом. Эдакие маленькие булочки.
Подавать такое печенье хорошо к первым блюдам, особенно супам-пюре.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 320 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 неполная ч.л.
Масло сливочное - 120 г
Сметана - 150 г
Молоко - 50 мл
Сыр - 120 г
Лук зеленый - 3 шт.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубикам.
Затем добавьте натертый на крупной терке сыр и вновь измельчите.
Затем добавьте сметану, молоко и нарезанный мелко лук.
Приготовьте тесто. Как только оно соберется в шар - готово.
Тесто будет липнуть к рукам. Не добавляйте больше муки. Лучше обильно присыпьте ею стол, когда будете раскатывать тесто.
Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте в пласт толщиной 0,7-0,8 см.
Вырубкой вырежьте печенье.
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут.
Печенье с сыром и луком готово.
Сразу же снимите его с противня и переложите на решетку. Остудите полностью.
источник
Печенье получается мягким сразу же, после выпекания, и остается таким потом. Эдакие маленькие булочки.
Подавать такое печенье хорошо к первым блюдам, особенно супам-пюре.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 320 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1 неполная ч.л.
Масло сливочное - 120 г
Сметана - 150 г
Молоко - 50 мл
Сыр - 120 г
Лук зеленый - 3 шт.
Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубикам.
Затем добавьте натертый на крупной терке сыр и вновь измельчите.
Затем добавьте сметану, молоко и нарезанный мелко лук.
Приготовьте тесто. Как только оно соберется в шар - готово.
Тесто будет липнуть к рукам. Не добавляйте больше муки. Лучше обильно присыпьте ею стол, когда будете раскатывать тесто.
Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте в пласт толщиной 0,7-0,8 см.
Вырубкой вырежьте печенье.
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут.
Печенье с сыром и луком готово.
Сразу же снимите его с противня и переложите на решетку. Остудите полностью.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырное печенье с луком | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»