Салат из баклажанов
02-07-2020 06:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Любителям острого очень понравится.
Предлагаю попробовать вкусный и острый салат из баклажан. Любителям острого очень понравится.
Ингредиенты
Баклажаны - 400 грамм;
Перец сладкий - 1 шт;
Лук - 0.5 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Уксусная кислота - 1 ч.л;
Масло растительное -1.5 ст.л;
Соль - 1 ч.л. ( без верха);
Сахар - 0.5 ч.л;
Острый перец - 0.5 шт;
Кинза свежая - 0.5 пучка.
Нам понадобятся такие продукты: масло растительное любое, уксусная кислота 70%, баклажаны молодые, перец болгарский, лук сладкий, чеснок, острый перец, сахар, соль, кинза.
Баклажаны очистить через один и отварить в течение 10 минут. Сейчас я думаю, что хватило бы и пяти минут. Слегка остудить и нарезать кусочками. Я не остужала, так как горячий салат вбирает маринад гораздо быстрее остывшего.
Выложить баклажаны в салатник.
Заранее нарезать все овощи - сладкий перец, острый перец, луковицу, чеснок измельчить.
Соединить баклажаны и нарезанные овощи, перемешать в теплом виде.
Добавить рубленную кинзу, полить маслом и кислотой, посыпать солью ( без фанатизма) и сахаром. Перемешать и попробовать чего не хватает, возможно добавить еще соли , она бывает разная. Дать салату настояться под крышкой в холодильнике хоть несколько минут.
Подавать к мясу, любым гарнирам. Очень вкусно, рекомендую!
источник
Любителям острого очень понравится.
Предлагаю попробовать вкусный и острый салат из баклажан. Любителям острого очень понравится.
Ингредиенты
Баклажаны - 400 грамм;
Перец сладкий - 1 шт;
Лук - 0.5 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Уксусная кислота - 1 ч.л;
Масло растительное -1.5 ст.л;
Соль - 1 ч.л. ( без верха);
Сахар - 0.5 ч.л;
Острый перец - 0.5 шт;
Кинза свежая - 0.5 пучка.
Нам понадобятся такие продукты: масло растительное любое, уксусная кислота 70%, баклажаны молодые, перец болгарский, лук сладкий, чеснок, острый перец, сахар, соль, кинза.
Баклажаны очистить через один и отварить в течение 10 минут. Сейчас я думаю, что хватило бы и пяти минут. Слегка остудить и нарезать кусочками. Я не остужала, так как горячий салат вбирает маринад гораздо быстрее остывшего.
Выложить баклажаны в салатник.
Заранее нарезать все овощи - сладкий перец, острый перец, луковицу, чеснок измельчить.
Соединить баклажаны и нарезанные овощи, перемешать в теплом виде.
Добавить рубленную кинзу, полить маслом и кислотой, посыпать солью ( без фанатизма) и сахаром. Перемешать и попробовать чего не хватает, возможно добавить еще соли , она бывает разная. Дать салату настояться под крышкой в холодильнике хоть несколько минут.
Подавать к мясу, любым гарнирам. Очень вкусно, рекомендую!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из баклажанов | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»