Свинина тушенная с кабачками
02-07-2020 06:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Мясо получается мягким и вкусным, а кусочки кабачка - нежными и сочными. Прекрасное полноценное блюдо для семейного обеда или ужина.
Продукты (на 3 порции)
Свинина (мякоть) - 500 г
Кабачок молодой - 250 г (1 шт.)
Лук репчатый (мелкий) - 150 г (2 шт.)
Лук зелёный (перья) - 10 г (5-6 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 50 мл
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками, на 1-2 укуса.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите мясо.
На сильном огне обжарьте свинину около 5 минут.
Лук почистите, промойте и нарежьте кольцами или полукольцами.
Выложите лук к мясу.
Обжарьте мясо с луком на сильном огне минуты 3, затем убавьте огонь и тушите мясо минут 15. Если лук не очень сочный, можно долить немного воды. Главное на данном этапе - чтобы мясо тушилось, а не жарилось.
Молодой кабачок вымойте, обрежьте края и нарежьте полукружками. Если кабачок старый, то снимите с него кожицу, разрежьте пополам и удалите семена.
Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Когда свинина протушится, добавьте в сковороду кабачки и зелёный лук.
Добавьте соль и чёрный молотый перец, всё перемешайте.
Готовьте содержимое сковороды на сильном огне минут 5, затем на медленном огне под крышкой ещё минут 5-7. Кабачки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре, поэтому слишком часто и интенсивно мясо с кабачками мешать не стоит.
Свинина, тушенная с кабачками, готова. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
источник
Мясо получается мягким и вкусным, а кусочки кабачка - нежными и сочными. Прекрасное полноценное блюдо для семейного обеда или ужина.
Продукты (на 3 порции)
Свинина (мякоть) - 500 г
Кабачок молодой - 250 г (1 шт.)
Лук репчатый (мелкий) - 150 г (2 шт.)
Лук зелёный (перья) - 10 г (5-6 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 50 мл
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками, на 1-2 укуса.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите мясо.
На сильном огне обжарьте свинину около 5 минут.
Лук почистите, промойте и нарежьте кольцами или полукольцами.
Выложите лук к мясу.
Обжарьте мясо с луком на сильном огне минуты 3, затем убавьте огонь и тушите мясо минут 15. Если лук не очень сочный, можно долить немного воды. Главное на данном этапе - чтобы мясо тушилось, а не жарилось.
Молодой кабачок вымойте, обрежьте края и нарежьте полукружками. Если кабачок старый, то снимите с него кожицу, разрежьте пополам и удалите семена.
Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Когда свинина протушится, добавьте в сковороду кабачки и зелёный лук.
Добавьте соль и чёрный молотый перец, всё перемешайте.
Готовьте содержимое сковороды на сильном огне минут 5, затем на медленном огне под крышкой ещё минут 5-7. Кабачки должны стать мягкими, но не превратиться в пюре, поэтому слишком часто и интенсивно мясо с кабачками мешать не стоит.
Свинина, тушенная с кабачками, готова. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина тушенная с кабачками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»