Подготовим продукты для запеканки.
Овощи, сыр и хлеб нарежьте кубиками средних размеров.
Сосиски я разрезала просто пополам.
Смешайте все в миске. Добавьте перец.
Перемешайте.
Форму для запекания слегка смажьте маслом (любым). Выложите в нее смесь.
В другой миске смешайте яйца, соль, молоко и нарезанную мелко зелень.
Слегка взбейте вилкой.
Вылейте смесь в форму, стараясь, чтобы каждый кусочек хлеба был ею пропитан.
Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Запеканка из хлеба с сосисками, сыром и овощами готова.
Дайте ей немного остыть и подавайте.
Когда запеканка остынет, она уплотнится и ее можно будет нарезать аккуратными кусочками.