Отлично подойдет для семейного ужина вкуснейшая запеканка из куриного фарша с ананасами и сыром.
Продукты
Фарш куриный - 500 г
Ананас консервированный - 3-5 кружочков
Сыр тостовый - 3-5 пластинок
Яйцо - 1 шт.
Хлеб белый - 2 кусочка
Молоко - 2 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соус чили - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соус брусничный - по желанию
Количество пластин сыра и кружочков ананасов можно менять в зависимости от размера формы для запекания.
С кусочков хлеба срезать корочки и замочить хлеб в воде или в молоке (2 ст. ложки) на 4-5 минут.
Затем хлеб отжать и добавить к куриному фаршу.
Чеснок пропустить через пресс и также добавить в фарш.
Добавить соус чили.
Вбить в фарш яйцо.
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо вымесить фарш.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить полученный фарш в форму и разровнять. Разложить кольца ананаса на поверхности фарша в произвольном порядке. Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Затем достать форму и накрыть кусочки ананаса пластинами сыра. Отправить форму в духовку еще на 20 минут.
По желанию украсить готовую запеканку брусничным соусом.
Подавать запеканку, нарезав ее на порционные куски.