Драник с начинкой из плавленого сыра и зелени
06-06-2020 05:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Такая драник готовится на сковороде быстро, а начинка является интересным дополнением.
Продукты
Картофель - 450 г
Яйцо - 1 шт.
Сырок плавленый - 1 шт. (90 г)
Лук зелёный - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Подготовим продукты по списку.
Моя сковорода - диаметром 24 см.
Зелёный лук промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
Яйцо разбить в небольшую миску, добавить соль, чёрный перец и слегка взбить вилкой или венчиком.
Добавить измельчённый зелёный лук.
Плавленый сырок натереть на крупной тёрке в отдельную миску.
Картофель очистить, вымыть и обсушить. Половину картофеля натереть на крупной тёрке и слегка отжать от лишней жидкости.
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло на минимальном огне. Выложить натёртый картофель и аккуратно разровнять.
Сверху сразу выложить начинку из яйца и зелёного лука и разровнять.
Затем равномерно выложить натёртый плавленый сырок.
Оставшуюся половину картофеля натереть на крупной тёрке, слегка отжать, выложить поверх начинки и аккуратно разровнять. Накрыть получившийся драник крышкой и готовить на минимальном огне примерно 4-5 минут, до золотистой корочки снизу.
Перевернуть драник с помощью крышки или тарелки. Для этого аккуратно, скользящим движением переложить лепешку на крышку и затем, накрыв сверху сковородой, перевернуть.
Готовить под крышкой ещё примерно 4-5 минут. Затем посолить, поперчить и готовить без крышки ещё примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
Драник лучше подавать горячей со сметаной или любимым соусом.
источник
Такая драник готовится на сковороде быстро, а начинка является интересным дополнением.
Продукты
Картофель - 450 г
Яйцо - 1 шт.
Сырок плавленый - 1 шт. (90 г)
Лук зелёный - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Подготовим продукты по списку.
Моя сковорода - диаметром 24 см.
Зелёный лук промыть, обсушить и мелко порубить ножом.
Яйцо разбить в небольшую миску, добавить соль, чёрный перец и слегка взбить вилкой или венчиком.
Добавить измельчённый зелёный лук.
Плавленый сырок натереть на крупной тёрке в отдельную миску.
Картофель очистить, вымыть и обсушить. Половину картофеля натереть на крупной тёрке и слегка отжать от лишней жидкости.
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло на минимальном огне. Выложить натёртый картофель и аккуратно разровнять.
Сверху сразу выложить начинку из яйца и зелёного лука и разровнять.
Затем равномерно выложить натёртый плавленый сырок.
Оставшуюся половину картофеля натереть на крупной тёрке, слегка отжать, выложить поверх начинки и аккуратно разровнять. Накрыть получившийся драник крышкой и готовить на минимальном огне примерно 4-5 минут, до золотистой корочки снизу.
Перевернуть драник с помощью крышки или тарелки. Для этого аккуратно, скользящим движением переложить лепешку на крышку и затем, накрыв сверху сковородой, перевернуть.
Готовить под крышкой ещё примерно 4-5 минут. Затем посолить, поперчить и готовить без крышки ещё примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки.
Драник лучше подавать горячей со сметаной или любимым соусом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Драник с начинкой из плавленого сыра и зелени | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»