Львовский сырник с изюмом
19-05-2020 06:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это ооочень вкусный творожный пирог. Ну или запеканка - зовите, как вам больше по душе :)
Ингредиенты на форму 24*24 см:
Основа
яйца 6 шт.
сахар 200 грамм
творог 12-15% 800 грамм
сливочное масло 150 грамм
манка 40 грамм
лимонная цедра 1 ст.л.
щепотка ванилина 1 шт.
изюм 50 грамм
Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до получения светлой пышной массы.
Добавляем к желтковой массе творог и мягкое сливочное масло. Перемалываем блендером до однородной консистенции.
Добавляем лимонную цедру, изюм, манку. Перемешиваем.
Белки взбиваем до средних пиков. Добавляем в творожную массу треть белков и аккуратно перемешиваем.
Затем добавляем все оставшиеся и еще раз аккуратно перемешиваем.
Перекладываем массу в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.
Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем по принципу чизкейка - у готовой запеканки при постукивании по форме должна колыхаться только серединка.
По времени у меня в форме 24*24 см это заняло около часа.
Готовый сырник вынимаем из духовки и остужаем до комнатной температуры на столе.
Затем ставим в холодильник и оставляем на 4-6 часов или на ночь.
Вынимаем из формы, режем на куски и подаем.
источник
Это ооочень вкусный творожный пирог. Ну или запеканка - зовите, как вам больше по душе :)
Ингредиенты на форму 24*24 см:
Основа
яйца 6 шт.
сахар 200 грамм
творог 12-15% 800 грамм
сливочное масло 150 грамм
манка 40 грамм
лимонная цедра 1 ст.л.
щепотка ванилина 1 шт.
изюм 50 грамм
Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до получения светлой пышной массы.
Добавляем к желтковой массе творог и мягкое сливочное масло. Перемалываем блендером до однородной консистенции.
Добавляем лимонную цедру, изюм, манку. Перемешиваем.
Белки взбиваем до средних пиков. Добавляем в творожную массу треть белков и аккуратно перемешиваем.
Затем добавляем все оставшиеся и еще раз аккуратно перемешиваем.
Перекладываем массу в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.
Отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем по принципу чизкейка - у готовой запеканки при постукивании по форме должна колыхаться только серединка.
По времени у меня в форме 24*24 см это заняло около часа.
Готовый сырник вынимаем из духовки и остужаем до комнатной температуры на столе.
Затем ставим в холодильник и оставляем на 4-6 часов или на ночь.
Вынимаем из формы, режем на куски и подаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Львовский сырник с изюмом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»