Подготовить все продукты по списку. Кабачки вымыть и просушить, после кабачки натереть на мелкой терке. Пересыпать кабачки солью, оставить на 10 минут, после отжать лишний сок и слить его.
Твердый сыр натереть на средней терке, после сыр добавить в миску с кабачками.
Вбить к ингредиентам два крупных куриных яйца.
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить в миску к основным ингредиентам.
Влить порцию кефира к кабачкам, добавить соль, сахар, перец, паприку, чеснок и карри – количество специй добавить по своему вкусу. Перемешать все.
Просеять в миску пшеничную муку и разрыхлитель теста.
Перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
Форму для духовки смазать маслом, переложить подготовленное тесто. По желанию посыпать заготовку маком или семенами кунжута. Выпекать пирог при 180 градусах 35 минут. Спустя время подавать пирог к столу.