Фаршированная свёкла
09-05-2020 18:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Получается очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов.
Продукты
Свёкла - 4 шт. (примерно по 130-140 г каждая)
Филе куриное - 100 г
Лук репчатый - 40 г
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соевый соус - 0,5 ст. ложки
Уксус столовый - 1 ч. ложка
Сыр твёрдый - 40 г
Майонез - 4 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сначала замаринуйте филе куриной грудки. Нарежьте куриное филе маленькими кубиками.
Переложите куриное мясо в миску, добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца, влейте соевый соус и столовый уксус.
Перемешайте и поставьте куриное филе в холодильник мариноваться на 1 час.
За этот час отварите свёклу без соли. Отваривать свёклу нужно до мягкости и готовности. В зависимости от степени зрелости, сорта и размера свеклы время варки может варьироваться от 30 минут до 1,5 часов. Я отваривала свеклу весом примерно 130-140 г 40 минут. (Вместо отваривания можно свеклу запечь в духовке.)
Остудите вареную свёклу и очистите её.
Ложкой-нуазеткой или чайной ложкой с острыми краями извлеките из каждой свёклы серединку, оставляя дно и стенки целыми.
Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Достаньте промаринованное куриное филе из холодильника и вместе с луком переложите в сковороду.
На сильном огне, помешивая, обжарьте куриное филе с луком, в течение 7 минут, до готовности.
Свеклу выложите в форму для запекания.
Включите духовку.
В каждую свеклу выложите по 1 ч. ложке майонеза.
Затем в углубления в свёкле разложите куриную начинку, заполняя каждую свеклу почти полностью.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Разложите сыр сверху на фаршированную свеклу, закрывая начинку.
Запекайте свеклу, фаршированную куриным филе, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 10-12 минут.
Свекла, фаршированная курицей и сыром, готова. Подавайте фаршированную свеклу в горячем виде.
источник
Получается очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов.
Продукты
Свёкла - 4 шт. (примерно по 130-140 г каждая)
Филе куриное - 100 г
Лук репчатый - 40 г
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соевый соус - 0,5 ст. ложки
Уксус столовый - 1 ч. ложка
Сыр твёрдый - 40 г
Майонез - 4 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сначала замаринуйте филе куриной грудки. Нарежьте куриное филе маленькими кубиками.
Переложите куриное мясо в миску, добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца, влейте соевый соус и столовый уксус.
Перемешайте и поставьте куриное филе в холодильник мариноваться на 1 час.
За этот час отварите свёклу без соли. Отваривать свёклу нужно до мягкости и готовности. В зависимости от степени зрелости, сорта и размера свеклы время варки может варьироваться от 30 минут до 1,5 часов. Я отваривала свеклу весом примерно 130-140 г 40 минут. (Вместо отваривания можно свеклу запечь в духовке.)
Остудите вареную свёклу и очистите её.
Ложкой-нуазеткой или чайной ложкой с острыми краями извлеките из каждой свёклы серединку, оставляя дно и стенки целыми.
Репчатый лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Достаньте промаринованное куриное филе из холодильника и вместе с луком переложите в сковороду.
На сильном огне, помешивая, обжарьте куриное филе с луком, в течение 7 минут, до готовности.
Свеклу выложите в форму для запекания.
Включите духовку.
В каждую свеклу выложите по 1 ч. ложке майонеза.
Затем в углубления в свёкле разложите куриную начинку, заполняя каждую свеклу почти полностью.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Разложите сыр сверху на фаршированную свеклу, закрывая начинку.
Запекайте свеклу, фаршированную куриным филе, в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 10-12 минут.
Свекла, фаршированная курицей и сыром, готова. Подавайте фаршированную свеклу в горячем виде.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фаршированная свёкла | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»