Шведский пирог с корицей и изюмом
21-04-2020 05:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана – муки
1/2 стакана – молока
1/4 стакана – сахара
60 г – сливочного масла
1/2 пакетика – сухих дрожжей то есть 5-7 г
1/2 ч ложки – соли
Для начинки:
30 г – сливочного масла
1 пакетик – ванильного сахара или 3-4 ст ложки
1 ч л.- корицы
1/2 стакана – изюма
Стакан у меня был на 250 мл.
Приготовление:
1. Дрожжи смешать с 1/8 стакана теплой ,но не горячей воды или молока. Дать им постоять…они должны немного вспенится и “ожить”.
2. Молоко нагреть в ковшике, но не кипятить. Добавить масло и сахар и все размешать до полного растворения. Смешать масляно-молочную смесь с дрожжами и все размешать
3. всыпать муку и замесить тесто. Его надо как следует вымесить, чтобы оно не было липким, но в тоже время осталось мягким!тесто скатать в шар и выложить в миску, смазанную растительным маслом. Оставить на час – полтора, накрыв полотенцем чтобы тесто увеличилось вдвое! Время примерное..так как у всех разная атмосфера и температура в доме.
4. через полтора часа. (уууу…как поднялось здорово)
5. тесто раскатать и смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей
6. изюм помыть и обсушить полотенцем, изюм распределить на тесте
7. свернуть в рулет и соединить концы. Получается кольцо. Все края защипить, ножницами сделать надрезы по всему кругу, накрыть пищевой пленкой и оставить еще на 40 минут. Оно должно еще подняться.
8. Смазать сливочным маслом и выпекать при 180*С примерно 45-50 минут
источник
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана – муки
1/2 стакана – молока
1/4 стакана – сахара
60 г – сливочного масла
1/2 пакетика – сухих дрожжей то есть 5-7 г
1/2 ч ложки – соли
Для начинки:
30 г – сливочного масла
1 пакетик – ванильного сахара или 3-4 ст ложки
1 ч л.- корицы
1/2 стакана – изюма
Стакан у меня был на 250 мл.
Приготовление:
1. Дрожжи смешать с 1/8 стакана теплой ,но не горячей воды или молока. Дать им постоять…они должны немного вспенится и “ожить”.
2. Молоко нагреть в ковшике, но не кипятить. Добавить масло и сахар и все размешать до полного растворения. Смешать масляно-молочную смесь с дрожжами и все размешать
3. всыпать муку и замесить тесто. Его надо как следует вымесить, чтобы оно не было липким, но в тоже время осталось мягким!тесто скатать в шар и выложить в миску, смазанную растительным маслом. Оставить на час – полтора, накрыв полотенцем чтобы тесто увеличилось вдвое! Время примерное..так как у всех разная атмосфера и температура в доме.
4. через полтора часа. (уууу…как поднялось здорово)
5. тесто раскатать и смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей
6. изюм помыть и обсушить полотенцем, изюм распределить на тесте
7. свернуть в рулет и соединить концы. Получается кольцо. Все края защипить, ножницами сделать надрезы по всему кругу, накрыть пищевой пленкой и оставить еще на 40 минут. Оно должно еще подняться.
8. Смазать сливочным маслом и выпекать при 180*С примерно 45-50 минут
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шведский пирог с корицей и изюмом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»