Салат «Ташкент»
20-04-2020 05:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Салат наивкуснейший - главное в этом салате найти сочную зеленую редьку и отварить говядину так, чтобы она была очень мягкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
зеленая редька — 1-2 шт
говядина (желательно вырезка) — 200 г
майонез — по вкусу
луковые чипсы — 2-3 ст.л.
Луковые чипсы продаются в отделе приправ и представляют из себя зажаренный во фритюре лук. Если найти такие чипсы не удалось, можно просто хорошо обжарить на растительном масле мелко порезанную луковицу — будет не менее вкусно (но не так хрустяще).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину отварить в небольшом количестве воды на медленном огне до готовности. Я в процессе варки добавляю 1 целую морковь и 1 луковицу, чтобы было ароматнее, но это по желанию. В конце варки мясо посолить — так оно не будет жестким. При варке мяса нам надо получить максимально мягкую отварную говядину.
Мясо остудить, нарезать максимально тонкими длинными полосками
Редьку почистить и также нашинковать (желательно шинковкой для корейской моркови) на длинные тонкие полоски
Заправить салат майонезом (я часто смешиваю майонез и сметану 1:1), перемешать
Перед подачей посыпать луковыми чипсами
Вкусно, сочно, хрустяще!!!!
источник
Салат наивкуснейший - главное в этом салате найти сочную зеленую редьку и отварить говядину так, чтобы она была очень мягкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
зеленая редька — 1-2 шт
говядина (желательно вырезка) — 200 г
майонез — по вкусу
луковые чипсы — 2-3 ст.л.
Луковые чипсы продаются в отделе приправ и представляют из себя зажаренный во фритюре лук. Если найти такие чипсы не удалось, можно просто хорошо обжарить на растительном масле мелко порезанную луковицу — будет не менее вкусно (но не так хрустяще).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину отварить в небольшом количестве воды на медленном огне до готовности. Я в процессе варки добавляю 1 целую морковь и 1 луковицу, чтобы было ароматнее, но это по желанию. В конце варки мясо посолить — так оно не будет жестким. При варке мяса нам надо получить максимально мягкую отварную говядину.
Мясо остудить, нарезать максимально тонкими длинными полосками
Редьку почистить и также нашинковать (желательно шинковкой для корейской моркови) на длинные тонкие полоски
Заправить салат майонезом (я часто смешиваю майонез и сметану 1:1), перемешать
Перед подачей посыпать луковыми чипсами
Вкусно, сочно, хрустяще!!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат «Ташкент» | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»