Болиньос
16-04-2020 04:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Bolinhos - бразильское печенье с ароматной начинкой из бананов, корицы и изюма.
Ингредиенты
банан — 3 шт.
дрожжи — 3 г
соль — по вкусу
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 200 г
изюм — 150 г
сахар тростниковый — 26 г
мука — 320 г
вода — 45 мл
корица
1. Выкладываем сливочное масло в жаропрочную форму. Ставим в духовку и разогреваем ее до 200 С. Чистим и нарезаем бананы кружочками.
2. Готовим тесто. Высыпаем сухие дрожжи в муку. В миске смешиваем яйцо, соль, теплую воду и растопленное сливочное масло из духовки. Замешиваем и всыпаем смесь муки и дрожжей. Посыпаем поверхность стола мукой. Вымешиваем тесто руками в муке. Откладываем тесто в сторону.
3. Поверх муки выкладываем лист пергамента. Выкладываем тесто на пергамент и раскатываем скалкой до прямоугольника. Отрезаем неровные края.
4. Выкладываем на тесто бананы. Посыпаем изюмом и 3 столовым ложками корицы. Посыпаем тростниковым сахаром. Сворачиваем в рулет. Подщипываем края снизу вверх.
5. Застилаем пергаментом противень и выкладываем на него рулет. Ставим противень в духовку 200 С на 40 минут.
6. Даем остыть 5 минут. Нарезаем рулет и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
источник
Bolinhos - бразильское печенье с ароматной начинкой из бананов, корицы и изюма.
Ингредиенты
банан — 3 шт.
дрожжи — 3 г
соль — по вкусу
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 200 г
изюм — 150 г
сахар тростниковый — 26 г
мука — 320 г
вода — 45 мл
корица
1. Выкладываем сливочное масло в жаропрочную форму. Ставим в духовку и разогреваем ее до 200 С. Чистим и нарезаем бананы кружочками.
2. Готовим тесто. Высыпаем сухие дрожжи в муку. В миске смешиваем яйцо, соль, теплую воду и растопленное сливочное масло из духовки. Замешиваем и всыпаем смесь муки и дрожжей. Посыпаем поверхность стола мукой. Вымешиваем тесто руками в муке. Откладываем тесто в сторону.
3. Поверх муки выкладываем лист пергамента. Выкладываем тесто на пергамент и раскатываем скалкой до прямоугольника. Отрезаем неровные края.
4. Выкладываем на тесто бананы. Посыпаем изюмом и 3 столовым ложками корицы. Посыпаем тростниковым сахаром. Сворачиваем в рулет. Подщипываем края снизу вверх.
5. Застилаем пергаментом противень и выкладываем на него рулет. Ставим противень в духовку 200 С на 40 минут.
6. Даем остыть 5 минут. Нарезаем рулет и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Болиньос | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»