Свинина с картошкой в духовке
15-03-2020 06:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Все очень просто, но невероятно вкусно. Благодаря тому, что картофель располагается внизу, он пропитывается всеми соками из верхних слоев блюда, а фольга значительно ускорит процесс и поможет сохранить ароматы внутри.
Подготовить все необходимое. Картошку и лук почистить и помыть.
Свинину нарезать пластинками толщиной в полсантиметра. Слегка отбить молоточком с двух сторон, посыпать солью и молотым перцем. Если есть возможность, то мясо можно сделать заранее и хранить в холодильнике, так оно лучше просолится.
Форму для духовки смазать небольшим количеством любого жира. Хорошо разогреть в духовом шкафу. Выложить нарезанный тонкими кружочками картофель. Чуть приправить.
Смазать майонезом. Противникам майонеза можно использовать сметану.
Выложить свинину, чтобы она покрывала всю картошку. Если мяса много, разместить в два слоя.
Распределить четвертькольца лука.
Затем кружочки помидоров.
Нанести сетку из майонеза. Для удобства его можно поместить в пакет и отрезать уголок.
Засыпать все тертым сыром. Прикрыть сверху фольгой, прижав ее по краям как можно более герметично. Поставить в духовку, установив температуру на уровне 180 градусов.
Держать полчаса, после чего аккуратно приоткрыть и проверить готовность картофеля. Если он мягкий, фольгу убрать и запекать еще 10 минут, чтобы сыр сверху немного подрумянился.
Свинина с картошкой в духовке готова. Подавать сразу же, можно украсить зеленью.
источник
Все очень просто, но невероятно вкусно. Благодаря тому, что картофель располагается внизу, он пропитывается всеми соками из верхних слоев блюда, а фольга значительно ускорит процесс и поможет сохранить ароматы внутри.
Подготовить все необходимое. Картошку и лук почистить и помыть.
Свинину нарезать пластинками толщиной в полсантиметра. Слегка отбить молоточком с двух сторон, посыпать солью и молотым перцем. Если есть возможность, то мясо можно сделать заранее и хранить в холодильнике, так оно лучше просолится.
Форму для духовки смазать небольшим количеством любого жира. Хорошо разогреть в духовом шкафу. Выложить нарезанный тонкими кружочками картофель. Чуть приправить.
Смазать майонезом. Противникам майонеза можно использовать сметану.
Выложить свинину, чтобы она покрывала всю картошку. Если мяса много, разместить в два слоя.
Распределить четвертькольца лука.
Затем кружочки помидоров.
Нанести сетку из майонеза. Для удобства его можно поместить в пакет и отрезать уголок.
Засыпать все тертым сыром. Прикрыть сверху фольгой, прижав ее по краям как можно более герметично. Поставить в духовку, установив температуру на уровне 180 градусов.
Держать полчаса, после чего аккуратно приоткрыть и проверить готовность картофеля. Если он мягкий, фольгу убрать и запекать еще 10 минут, чтобы сыр сверху немного подрумянился.
Свинина с картошкой в духовке готова. Подавать сразу же, можно украсить зеленью.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина с картошкой в духовке | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»