2. В сахар добавить корицу, кардамон и холодное масло.
Перетереть всё в крошку.
Добавить орехи и перемешать.
3. К мягкому маслу добавить сахар немного взбить миксером.
Продолжая взбивать ввести по одному яйцу ( комнатной температуры).
4. Добавить сметану, перемешать.
Добавить соду, снова перемешать.
5. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности.
6. В форму (у меня диаметр формы 24 см) смазанную маслом вылить половину теста, высыпать сверху часть начинки, залить остатком теста и высыпать сверху оставшуюся начинку.
7. Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут.