Рисовый пирог
24-02-2020 05:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Тонкое тесто и очень нежная заливка — это отличный десерт к чаю для всей семьи.
Ингредиенты: Мука — 1.5 ст.; Сахар — 1 ст. (+ 1/4 стакана в тесто); Разрыхлитель — 1 Чч.л.; Соль — 1 щепотка; Сливочное масло — 150 г.; Вода — 3 ч.л.; Яйцо — 8 шт. (1 в тесто, остальные в начинку); Рис — 3/4 ст.; Молоко — 3 ст.; Лимон — 1 шт.; Рикотта — 200 г.
1. Первым делом нужно сделать тесто.
В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте холодное сливочное масло.
2. Разотрите все в однородную крошку. Вбейте 1 яйцо и добавьте ледяную воду.
3. Замесите однородное тесто.
4. Скатайте его в шарик и уберите в холодильник на полчасика.
5. В кастрюлю влейте молоко (можно разбавить с водой) и добавьте рис. После закипания всыпьте щепотку соли и варите на медленном огне до готовности.
6. Для приготовления начинки соедините яйца с сахаром, взбейте их до однородности. Для аромата можно добавить ванильный экстракт.
7. Выложите рикотту в мисочку.
8. И добавьте рис, предварительно остудив его. Перемешайте.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его довольно тонко. Выложите в жаропрочную форму.
10. Влейте заливку в форму, отправьте в духовку.
11. Выпекайте рисовый пирог около часа до румяной корочки. После его остудите немного, присыпьте сахарной пудрой — и можно пробовать, что получилось.
источник
Тонкое тесто и очень нежная заливка — это отличный десерт к чаю для всей семьи.
Ингредиенты: Мука — 1.5 ст.; Сахар — 1 ст. (+ 1/4 стакана в тесто); Разрыхлитель — 1 Чч.л.; Соль — 1 щепотка; Сливочное масло — 150 г.; Вода — 3 ч.л.; Яйцо — 8 шт. (1 в тесто, остальные в начинку); Рис — 3/4 ст.; Молоко — 3 ст.; Лимон — 1 шт.; Рикотта — 200 г.
1. Первым делом нужно сделать тесто.
В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешайте сухие ингредиенты и добавьте холодное сливочное масло.
2. Разотрите все в однородную крошку. Вбейте 1 яйцо и добавьте ледяную воду.
3. Замесите однородное тесто.
4. Скатайте его в шарик и уберите в холодильник на полчасика.
5. В кастрюлю влейте молоко (можно разбавить с водой) и добавьте рис. После закипания всыпьте щепотку соли и варите на медленном огне до готовности.
6. Для приготовления начинки соедините яйца с сахаром, взбейте их до однородности. Для аромата можно добавить ванильный экстракт.
7. Выложите рикотту в мисочку.
8. И добавьте рис, предварительно остудив его. Перемешайте.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его довольно тонко. Выложите в жаропрочную форму.
10. Влейте заливку в форму, отправьте в духовку.
11. Выпекайте рисовый пирог около часа до румяной корочки. После его остудите немного, присыпьте сахарной пудрой — и можно пробовать, что получилось.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рисовый пирог | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»