Пряная говядина с огурцами и болгарским перцем
23-02-2020 16:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Острое и сытное блюдо - отличный способ освежить свое ежедневное меню.
Продукты
Говядина - 500 г
Огурцы - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный острый молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Уксус 6-9% - 2 ст. ложки
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Свежие огурцы помойте, удалите кончики и разрежьте в длину на 4 части, а затем ещё пополам каждый кусочек. Получившиеся ломтики посолите и оставьте на 10 минут.
С огурцов слейте выделившийся сок, добавьте красный острый перец, кориандр, сахар и измельчённый чеснок. Перемешайте.
Говядину нарежьте тонкими небольшими брусочками такой же длины, как и огурцы.
В сковороду влейте масло. На сильном огне (в идеале на сковороде вок, но подойдет и обычная) обжаривайте говядину 1 минуту до появления коричневой корочки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанный лук к мясу в сковороду, перемешайте.
Влейте соевый соус, снова перемешайте и готовьте на сильном огне ещё 2 минуты.
Залейте горячей смесью мяса и лука огурцы.
Дайте постоять 2-3 минуты.
Нарежьте болгарский перец тонкими ломтиками такой же длины, как и огурцы.
Добавьте перец к овощам и мясу, полейте все ингредиенты уксусом. Оставьте на 5 минут.
Спустя 5 минут перемешайте.
Подавать пряную говядину с огурцами, луком и болгарским перцем можно как в горячем виде, так и полностью остывшей.
источник
Острое и сытное блюдо - отличный способ освежить свое ежедневное меню.
Продукты
Говядина - 500 г
Огурцы - 2 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный острый молотый - 1 ч. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соус соевый - 2 ст. ложки
Уксус 6-9% - 2 ст. ложки
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Свежие огурцы помойте, удалите кончики и разрежьте в длину на 4 части, а затем ещё пополам каждый кусочек. Получившиеся ломтики посолите и оставьте на 10 минут.
С огурцов слейте выделившийся сок, добавьте красный острый перец, кориандр, сахар и измельчённый чеснок. Перемешайте.
Говядину нарежьте тонкими небольшими брусочками такой же длины, как и огурцы.
В сковороду влейте масло. На сильном огне (в идеале на сковороде вок, но подойдет и обычная) обжаривайте говядину 1 минуту до появления коричневой корочки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
Добавьте нарезанный лук к мясу в сковороду, перемешайте.
Влейте соевый соус, снова перемешайте и готовьте на сильном огне ещё 2 минуты.
Залейте горячей смесью мяса и лука огурцы.
Дайте постоять 2-3 минуты.
Нарежьте болгарский перец тонкими ломтиками такой же длины, как и огурцы.
Добавьте перец к овощам и мясу, полейте все ингредиенты уксусом. Оставьте на 5 минут.
Спустя 5 минут перемешайте.
Подавать пряную говядину с огурцами, луком и болгарским перцем можно как в горячем виде, так и полностью остывшей.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряная говядина с огурцами и болгарским перцем | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»