Салат с капустой и финиками
22-02-2020 06:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Ингредиенты, составляющие основу салата, гармонично сочетаются между собой. А пикантная и ароматная заправка придает салату неповторимую изюминку.
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 250 г
Финики - 100-130 г
Изюм - 70 г
Заправка:
Сметана (15%) - 150 г
Сахар - 1 ч.л. или по вкусу
Соль - по вкусу
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Цедра лимона - 1 ч.л. или по вкусу
Капусту шинкуем тонкой соломкой, выкладываем в миску, добавляем соль и слегка перетираем руками.
Финики моем, обсушиваем, разрезаем на половинки, извлекаем косточки. Нарезаем мякоть фиников соломкой.
Изюм хорошо промываем, замачиваем на 5-7 минут в кипятке. Воду сливаем, изюм обсушиваем бумажными салфетками.
Добавляем к капусте финики и изюм, перемешиваем.
Салат из белокочанной капусты и фиников почти готов. Осталось приготовить заправку. В небольшую миску кладем сметану, добавляем карри, сахар, цедру и сок лимона, слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Выливаем приготовленную заправку в салат, перемешиваем и сразу подаем на стол.
источник
Ингредиенты, составляющие основу салата, гармонично сочетаются между собой. А пикантная и ароматная заправка придает салату неповторимую изюминку.
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 250 г
Финики - 100-130 г
Изюм - 70 г
Заправка:
Сметана (15%) - 150 г
Сахар - 1 ч.л. или по вкусу
Соль - по вкусу
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Цедра лимона - 1 ч.л. или по вкусу
Капусту шинкуем тонкой соломкой, выкладываем в миску, добавляем соль и слегка перетираем руками.
Финики моем, обсушиваем, разрезаем на половинки, извлекаем косточки. Нарезаем мякоть фиников соломкой.
Изюм хорошо промываем, замачиваем на 5-7 минут в кипятке. Воду сливаем, изюм обсушиваем бумажными салфетками.
Добавляем к капусте финики и изюм, перемешиваем.
Салат из белокочанной капусты и фиников почти готов. Осталось приготовить заправку. В небольшую миску кладем сметану, добавляем карри, сахар, цедру и сок лимона, слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Выливаем приготовленную заправку в салат, перемешиваем и сразу подаем на стол.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат с капустой и финиками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»