Тефтели с чесночным хлебом
21-02-2020 06:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Подаём нежные тефтели с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это что-то новенькое и нетривиальное. Приготовьте и вы останетесь довольны.
Ингредиенты:
булочки для хот-догов 3 шт.
свиной или говяжий фарш 600 грамм
яйца 1 шт.
чеснок 3 ст.л.
сушеный орегано 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
томаты в собственном соку 800 грамм
соль и перец по вкусу
Булку ломаем на кусочки, кладем в чашу блендера и рубим в крошку. Перекладываем в миску, добавляем 80 мл воды, фарш, яйцо, 1 ч.л. чеснока, 1/4 ч.л. орегано, черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтели размером с мандарин. Обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета, постоянно помешивая, на среднем огне, примерно 7 минут. Добавляем помятые томаты вместе с соком, 1 ч.л. чеснока, оставшееся орегано, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить щепотку сахара. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Тем временем разрезаем оставшиеся булочки вдоль, намазываем их смесью чеснока, оливкового масла и соли. Кладем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до появления легкой румяной корочки, около 7-10 минут.
Подаем с готовыми тефтелями.
источник
Подаём нежные тефтели с хрустящими гренками из воздушного багета, намазанного чесноком - это что-то новенькое и нетривиальное. Приготовьте и вы останетесь довольны.
Ингредиенты:
булочки для хот-догов 3 шт.
свиной или говяжий фарш 600 грамм
яйца 1 шт.
чеснок 3 ст.л.
сушеный орегано 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
томаты в собственном соку 800 грамм
соль и перец по вкусу
Булку ломаем на кусочки, кладем в чашу блендера и рубим в крошку. Перекладываем в миску, добавляем 80 мл воды, фарш, яйцо, 1 ч.л. чеснока, 1/4 ч.л. орегано, черный перец и соль по вкусу. Перемешиваем.
Формируем из фарша небольшие тефтели размером с мандарин. Обжариваем их со всех сторон до золотистого цвета, постоянно помешивая, на среднем огне, примерно 7 минут. Добавляем помятые томаты вместе с соком, 1 ч.л. чеснока, оставшееся орегано, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить щепотку сахара. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим около 15 минут.
Тем временем разрезаем оставшиеся булочки вдоль, намазываем их смесью чеснока, оливкового масла и соли. Кладем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем до появления легкой румяной корочки, около 7-10 минут.
Подаем с готовыми тефтелями.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тефтели с чесночным хлебом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»