Рулетики - закуска из крабовых палочек
18-02-2020 06:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Быстрая и простая закуска в виде рулетиков из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой - сытно, аппетитно и на праздничный стол можно подать.
Сурими: Японцы придумали ещё в далёком ХII веке. Островитяне тогда обратили внимание на то, что фарш, получившийся из перемолотой и отжатой океанической рыбы, имеет неплохой вкус и из него можно лепить разнообразные фигурки, которые украсят любую трапезу.
Ингредиенты
· майонез – 2 ст. л;
· яйца – 3 шт;
· крабовые палочки – 200 г;
· петрушка – по вкусу;
· сыр твердый – 80 г;
· чеснок – 1 зубчик;
· свежемолотый перец – по вкусу
Подготовка ингредиентов
Яйца варим вкрутую. Заливаем холодной водой и охлаждаем около 10 минут.
Натираем на средней терке белки и отдельно желтки.
Также трем сыр.
Очищаем зубчик чеснока. Пропускаем его через пресс.
Моем петрушку. Обсушиваем бумажными полотенцами. Измельчаем.
Готовим начинку
В емкости объединяем белки, сыр, зелень, чеснок и желтки (оставьте немного желтков для декора блюда).
Заправляем майонезом. Перчим. Перемешиваем.
Формируем
Размораживаем палочки. Осторожно, чтобы не надорвать, разворачиваем их.
Выкладываем немного начинки. Размазываем по поверхности тонким слоем.
Сворачиваем рулетики.
Выкладываем на блюдо.
Сверху посыпаем тертыми желтками. Украшаем листиками свежей петрушки.
Ставим в холодильник на 30 минут.
Теперь можно подавать.
источник
Быстрая и простая закуска в виде рулетиков из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой - сытно, аппетитно и на праздничный стол можно подать.
Сурими: Японцы придумали ещё в далёком ХII веке. Островитяне тогда обратили внимание на то, что фарш, получившийся из перемолотой и отжатой океанической рыбы, имеет неплохой вкус и из него можно лепить разнообразные фигурки, которые украсят любую трапезу.
Ингредиенты
· майонез – 2 ст. л;
· яйца – 3 шт;
· крабовые палочки – 200 г;
· петрушка – по вкусу;
· сыр твердый – 80 г;
· чеснок – 1 зубчик;
· свежемолотый перец – по вкусу
Подготовка ингредиентов
Яйца варим вкрутую. Заливаем холодной водой и охлаждаем около 10 минут.
Натираем на средней терке белки и отдельно желтки.
Также трем сыр.
Очищаем зубчик чеснока. Пропускаем его через пресс.
Моем петрушку. Обсушиваем бумажными полотенцами. Измельчаем.
Готовим начинку
В емкости объединяем белки, сыр, зелень, чеснок и желтки (оставьте немного желтков для декора блюда).
Заправляем майонезом. Перчим. Перемешиваем.
Формируем
Размораживаем палочки. Осторожно, чтобы не надорвать, разворачиваем их.
Выкладываем немного начинки. Размазываем по поверхности тонким слоем.
Сворачиваем рулетики.
Выкладываем на блюдо.
Сверху посыпаем тертыми желтками. Украшаем листиками свежей петрушки.
Ставим в холодильник на 30 минут.
Теперь можно подавать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рулетики - закуска из крабовых палочек | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»