Фаршированный рис
14-02-2020 06:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Блюдо необычное, несложное в приготовлении и очень вкусное.
Ингредиенты
Рис - 2 стакана
Фарш говяжий – 600 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец болгарский – 1 шт.
Зелень – ½ пучка
Соль – по вкусу
Специи для мяса – 1 ч.л.
Масло растительное - 80 мл
Прежде всего, готовим рис. Заливаем его горячей водой, даем постоять минут десять и тщательно промываем до чистой воды.
Обжариваем рис в сковороде на разогретом растительном масле до полупрозрачного цвета. Затем вливаем четыре стакана бульона, солим по вкусу, размешиваем, разминаем вилкой образовавшиеся комочки риса, закрываем крышкой и варим на медленном огне минут 25-30.
Овощи моем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле.
В фарш добавляем соль и перец, немного воды и вымешиваем. В таком случае обжаренный фарш получается вкуснее. Кладем фарш в сковороду и продолжаем жарить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Добавляем специи для мяса...
... нарезанную зелень, при необходимости подсаливаем. Доводим до вкуса.
Форму для запекания, в данном случае миску, выкладываем фольгой для запекания. Смазываем маслом. Две третьих части готового риса кладем в форму и, плотно прижимая, распределяем ровным слоем по стенкам формы.
Готовым фаршем заполняем рисовую форму.
Уплотняем и закрываем сверху оставшейся частью риса. Лопаткой выравниваем и закрываем форму фольгой.
Ставим запекать в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Форму с готовым рисом переворачиваем.
Снимаем аккуратно фольгу и фаршированный рис можно пробовать.
источник
Блюдо необычное, несложное в приготовлении и очень вкусное.
Ингредиенты
Рис - 2 стакана
Фарш говяжий – 600 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец болгарский – 1 шт.
Зелень – ½ пучка
Соль – по вкусу
Специи для мяса – 1 ч.л.
Масло растительное - 80 мл
Прежде всего, готовим рис. Заливаем его горячей водой, даем постоять минут десять и тщательно промываем до чистой воды.
Обжариваем рис в сковороде на разогретом растительном масле до полупрозрачного цвета. Затем вливаем четыре стакана бульона, солим по вкусу, размешиваем, разминаем вилкой образовавшиеся комочки риса, закрываем крышкой и варим на медленном огне минут 25-30.
Овощи моем и мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле.
В фарш добавляем соль и перец, немного воды и вымешиваем. В таком случае обжаренный фарш получается вкуснее. Кладем фарш в сковороду и продолжаем жарить, помешивая, до полного выпаривания жидкости. Добавляем специи для мяса...
... нарезанную зелень, при необходимости подсаливаем. Доводим до вкуса.
Форму для запекания, в данном случае миску, выкладываем фольгой для запекания. Смазываем маслом. Две третьих части готового риса кладем в форму и, плотно прижимая, распределяем ровным слоем по стенкам формы.
Готовым фаршем заполняем рисовую форму.
Уплотняем и закрываем сверху оставшейся частью риса. Лопаткой выравниваем и закрываем форму фольгой.
Ставим запекать в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Форму с готовым рисом переворачиваем.
Снимаем аккуратно фольгу и фаршированный рис можно пробовать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фаршированный рис | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»