Печёнка по-японски
11-02-2020 05:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Быстрый и простой рецепт в приготовлении, позволяет в считанные минуты получить ароматное, полезное, деликатесное и полноценное горячее блюдо.
Ингредиенты
печень куриная 600 гр
вино красное 60 мл
соус соевый 1 ст.л.
перец болгарский 150 гр
лук зелёный 30 гр
чеснок 3 зубчика
имбирь корень 1 ст.л.
перец чили 1 шт.
масло сливочное 30 гр
сахар 1/2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Приготовить ингредиенты: овощи вымыть, печень промыть, разрезать каждую пополам.
Смешать красное сухое вино и соевый соус. Влить эту смесь в миску с печенью и оставить мариноваться на 20-25 минут (можно и дольше, оставив в холодильнике на то время, к которому планируется подать блюдо, но не более 12 часов).
Очистить от семян и нарезать кубиками сладкий перец. Лук помыть, чеснок и имбирь почистить и вместе с перцем чили мелко нарезать.
В сковороде растопить сливочное масло, быстро обжарить печень на очень сильном огне, добиваясь плотной корочки (2-3 минуты).
Добавить к печени сладкий перец и жарить ещё 2 минуты. Затем добавить оставшиеся овощи, сахар, быстро перемешать, жарить ещё 30 секунд.
Выложить печёнку на блюдо, полить лимонным соком. Печёнка по-японски готова.
источник
Быстрый и простой рецепт в приготовлении, позволяет в считанные минуты получить ароматное, полезное, деликатесное и полноценное горячее блюдо.
Ингредиенты
печень куриная 600 гр
вино красное 60 мл
соус соевый 1 ст.л.
перец болгарский 150 гр
лук зелёный 30 гр
чеснок 3 зубчика
имбирь корень 1 ст.л.
перец чили 1 шт.
масло сливочное 30 гр
сахар 1/2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
Приготовить ингредиенты: овощи вымыть, печень промыть, разрезать каждую пополам.
Смешать красное сухое вино и соевый соус. Влить эту смесь в миску с печенью и оставить мариноваться на 20-25 минут (можно и дольше, оставив в холодильнике на то время, к которому планируется подать блюдо, но не более 12 часов).
Очистить от семян и нарезать кубиками сладкий перец. Лук помыть, чеснок и имбирь почистить и вместе с перцем чили мелко нарезать.
В сковороде растопить сливочное масло, быстро обжарить печень на очень сильном огне, добиваясь плотной корочки (2-3 минуты).
Добавить к печени сладкий перец и жарить ещё 2 минуты. Затем добавить оставшиеся овощи, сахар, быстро перемешать, жарить ещё 30 секунд.
Выложить печёнку на блюдо, полить лимонным соком. Печёнка по-японски готова.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печёнка по-японски | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»