Молдавские плацинды с зеленым луком
08-02-2020 06:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это идеальный вариант для сытного завтрака. Приготовим молдавские лепешки с луком и яйцом - очень вкусные и в холодном виде и в горячем.
Ингредиенты: Кефир — 250 мл.; Яйца куриные — 6 шт.; Лук зеленый — 1 пучок; Мука — 600 г.; Сыр сулугуни — 100 г.; Соль — по вкусу
В кефир добавьте 2 яйца, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте и постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оставьте его отдохнуть на 30 минут под полотенцем.
Для начинки мелко нарежьте лук и помните его руками, чтобы лук дал сок. К луку натрите на терке сыр и вареные 4 яйца.
Разделите тесто на 6-7 кусочков, каждый из которых раскатайте в тонкую лепешку. По кругу лепешки сделайте небольшие надрезы.
В центр лепёшки положите немного начинки. Каждый надрезанный край лепёшки загибайте внутрь к середине начинки.
Слегка раскатайте каждую заготовку плацинды скалкой.
Обжаривайте лепешки на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. После того, как все плацинды будут поджарены, накройте их полотенцем, чтобы они стали мягкими.
источник
Это идеальный вариант для сытного завтрака. Приготовим молдавские лепешки с луком и яйцом - очень вкусные и в холодном виде и в горячем.
Ингредиенты: Кефир — 250 мл.; Яйца куриные — 6 шт.; Лук зеленый — 1 пучок; Мука — 600 г.; Сыр сулугуни — 100 г.; Соль — по вкусу
В кефир добавьте 2 яйца, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте и постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оставьте его отдохнуть на 30 минут под полотенцем.
Для начинки мелко нарежьте лук и помните его руками, чтобы лук дал сок. К луку натрите на терке сыр и вареные 4 яйца.
Разделите тесто на 6-7 кусочков, каждый из которых раскатайте в тонкую лепешку. По кругу лепешки сделайте небольшие надрезы.
В центр лепёшки положите немного начинки. Каждый надрезанный край лепёшки загибайте внутрь к середине начинки.
Слегка раскатайте каждую заготовку плацинды скалкой.
Обжаривайте лепешки на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. После того, как все плацинды будут поджарены, накройте их полотенцем, чтобы они стали мягкими.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Молдавские плацинды с зеленым луком | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»