Печенье с шоколадными каплями
02-02-2020 07:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Печенье с шоколадными каплями (chocolate chip cookies) получилось вкусным, а рецепт оказался очень простым и быстрым в приготовлении. У меня из приведенного количества ингредиентов получилось около 40 печенюшек.
ингредиенты: мука – 300 г; разрыхлитель – 1 ч. ложка; соль- 0,5 ч. ложки; сливочное масло (предварительно размягченное при комнатной температуре) – 230 г; сахар – 340 г * ванилин – 1 упаковка; яйца – 2 шт.; шоколадные капли – 300 г
Масло взбиваем с сахаром. Можно сделать это миксером, но мне это показалось лишним, и я тесто полностью замесила вручную.
Добавляем ванилин и яйца (по одному), продолжая взбивать.
В отдельной миске соединяем муку, соль и разрыхлитель.
Понемногу добавляем сухую смесь к жидкой.
В последнюю очередь добавляем шоколадные капли и перемешиваем. Должно получиться густое, клейкое тесто.
Противень застилаем бумагой для выпечки и с помощью двух столовых ложек (периодически смачиваемых в холодной воде) выкладываем шарики теста.
Внимание! Шарики при выпечке расползутся и превратятся в лепешечки, поэтому между ними нужно оставлять достаточно места.
Выпекаем печенье в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут.
Готовое печенье достаем, но не снимаем сразу с противня, так как оно еще слишком мягкое. Даем ему слегка остыть и затвердеть.
Такое печенье можно хранить, как при комнатной температуре, так и в холодильнике.
Я люблю начинать его есть еще слегка теплым, тогда шоколадные капельки внутри находятся в полужидком состоянии, как видно на фото. Но и полностью остывшее оно также безумно вкусное. Приятного аппетита!
источник
Печенье с шоколадными каплями (chocolate chip cookies) получилось вкусным, а рецепт оказался очень простым и быстрым в приготовлении. У меня из приведенного количества ингредиентов получилось около 40 печенюшек.
ингредиенты: мука – 300 г; разрыхлитель – 1 ч. ложка; соль- 0,5 ч. ложки; сливочное масло (предварительно размягченное при комнатной температуре) – 230 г; сахар – 340 г * ванилин – 1 упаковка; яйца – 2 шт.; шоколадные капли – 300 г
Масло взбиваем с сахаром. Можно сделать это миксером, но мне это показалось лишним, и я тесто полностью замесила вручную.
Добавляем ванилин и яйца (по одному), продолжая взбивать.
В отдельной миске соединяем муку, соль и разрыхлитель.
Понемногу добавляем сухую смесь к жидкой.
В последнюю очередь добавляем шоколадные капли и перемешиваем. Должно получиться густое, клейкое тесто.
Противень застилаем бумагой для выпечки и с помощью двух столовых ложек (периодически смачиваемых в холодной воде) выкладываем шарики теста.
Внимание! Шарики при выпечке расползутся и превратятся в лепешечки, поэтому между ними нужно оставлять достаточно места.
Выпекаем печенье в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение 15 минут.
Готовое печенье достаем, но не снимаем сразу с противня, так как оно еще слишком мягкое. Даем ему слегка остыть и затвердеть.
Такое печенье можно хранить, как при комнатной температуре, так и в холодильнике.
Я люблю начинать его есть еще слегка теплым, тогда шоколадные капельки внутри находятся в полужидком состоянии, как видно на фото. Но и полностью остывшее оно также безумно вкусное. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье с шоколадными каплями | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»