Приготовьте быстрые сырные лепешки с морковью, это сытно и вкусно, а главное, они станут
отличным вариантом на посиделках с друзьями.
Ингредиенты
мука - 350 гр.
твердый сыр - 200 гр.
сливочный сыр - 200 гр.
молоко - 100 мл
морковь - 1-2 шт.
сливочное масло - 70 гр.
сахар - 1 ст. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль
Муку просеять и смешать с щепоткой соли, разрыхлителем, тертой морковью и тертым сыром.
Сливочное масло растапливаем и слегка остужаем. Сливочный сыр смешать с сахаром и молоком, добавить растопленное сливочное масло (2 ст. л.). Смесь переложить к муке с морковью и сыром, замешать тесто. Но главное не вымешивать тесто долго.
Сформировать из теста лепешки.
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки. Сделать несколько проколов вилкой.
Выпекать пятнадцать минут в разогретой до 180 градусов духовке. Горячие лепешки смазать сливочным маслом.