Свинина с карамелизированными яблоками
28-01-2020 04:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Необычно вкусное и ароматное блюдо к праздничному столу!
Продукты
Свиная корейка - 2 куска
Яблоко - 1 шт.
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 50 мл
Петрушка - 2 веточки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Смесь прованских трав - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовить все продукты для свинины с яблоками.
Мясо очистить от сухожилий и лишнего жира, посолить, поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо с двух сторон по 5-7 минут.
Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар.
Влить в сковороду сливки.
Добавить прованские травы.
Выложить в сковороду яблоки.
Чеснок пропустить через пресс и также добавить его в сковороду.
Тушить соус до загустения и карамелизации яблок минут 15, помешивая.
Затем добавить в соус мясо и протушить их в соусе еще 15 минут.
Подавать свинину с яблоками, украсив ее нарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!
источник
Необычно вкусное и ароматное блюдо к праздничному столу!
Продукты
Свиная корейка - 2 куска
Яблоко - 1 шт.
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 50 мл
Петрушка - 2 веточки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Смесь прованских трав - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовить все продукты для свинины с яблоками.
Мясо очистить от сухожилий и лишнего жира, посолить, поперчить.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо с двух сторон по 5-7 минут.
Яблоко помыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар.
Влить в сковороду сливки.
Добавить прованские травы.
Выложить в сковороду яблоки.
Чеснок пропустить через пресс и также добавить его в сковороду.
Тушить соус до загустения и карамелизации яблок минут 15, помешивая.
Затем добавить в соус мясо и протушить их в соусе еще 15 минут.
Подавать свинину с яблоками, украсив ее нарезанной свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина с карамелизированными яблоками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»