Макаронно-мясные шарики под сливочно-грибным соусом
18-01-2020 05:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Необычное блюдо из макарон и фарша, так сказать два в одном...советую приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты:
500 гр. - фарш (курица, индейка)
250 гр. - макароны
1 шт. - лук
1 шт. - морковь
/По вкусу - соль, перец
200 мл - молоко
200 мл - сливки
350 гр. - шампиньоны
300 гр. - сыр зелень
Первым делом отвариваем макароны до полуготовности.
Мелко нарезаем лук и перекладываем в глубокую миску. В миску с луком перекладываем фарш.
Прошло 2 минуты после закипания макарон, снимаем их с огня и откидываем на дуршлаг.
Натираем морковь на крупной терке. Морковь добавляем в фарш. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем руками.
После того, как хорошо вымешали фарш, добавляем 1/2 часть от всего тертого сыра. Перемешиваем. Добавляем макароны. Перемешиваем.
Смачиваем руки водой. Формируем шарики. Выкладываем шарики в форму.
Приготовим соус. Грибы нарезаем мелким кубиком. Нарезанными грибами посыпаем шарики. Разравниваем. Грибы солим и перчим.
Заливаем сверху молоком. Затем выливаем нежирные сливки. Сверху посыпаем сыром. Убираем блюдо в духовку, разогретую на 190-200 градусов.
Прошло 30 минут. Блюдо готово.
источник
Необычное блюдо из макарон и фарша, так сказать два в одном...советую приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ингредиенты:
500 гр. - фарш (курица, индейка)
250 гр. - макароны
1 шт. - лук
1 шт. - морковь
/По вкусу - соль, перец
200 мл - молоко
200 мл - сливки
350 гр. - шампиньоны
300 гр. - сыр зелень
Первым делом отвариваем макароны до полуготовности.
Мелко нарезаем лук и перекладываем в глубокую миску. В миску с луком перекладываем фарш.
Прошло 2 минуты после закипания макарон, снимаем их с огня и откидываем на дуршлаг.
Натираем морковь на крупной терке. Морковь добавляем в фарш. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем руками.
После того, как хорошо вымешали фарш, добавляем 1/2 часть от всего тертого сыра. Перемешиваем. Добавляем макароны. Перемешиваем.
Смачиваем руки водой. Формируем шарики. Выкладываем шарики в форму.
Приготовим соус. Грибы нарезаем мелким кубиком. Нарезанными грибами посыпаем шарики. Разравниваем. Грибы солим и перчим.
Заливаем сверху молоком. Затем выливаем нежирные сливки. Сверху посыпаем сыром. Убираем блюдо в духовку, разогретую на 190-200 градусов.
Прошло 30 минут. Блюдо готово.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Макаронно-мясные шарики под сливочно-грибным соусом | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»