Печенье из цветной капусты – вкусная нежная закуска.
Ингредиенты: Цветная капуста — 400 г.; Сыр твердый — 120 г.; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Кунжут — 1 ст. л.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Я использовала замороженную цветную капусту, ее я разморозила при комнатной температуре. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Цветную капусту измельчите в блендере или в кухонном комбайне. А можно просто мелко порубить её ножом.
Отожмите цветную капусту с помощью сита или марли, чтобы убрать лишнюю жидкость. Смешайте сыр, цветную капусту и яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько все перемешайте.
Из полученной массы сформируйте небольшие квадратные или круглые лепешки. Присыпьте их кунжутными семечками.
Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Полезное печенье из цветной капусты готово.