Рис с мясом в духовке
10-01-2020 03:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Рис получается рассыпчатым, а мясо пропеченным и мягким - по сути, это тот же самый плов, только приготовленный в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина 350 г.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Рис 1 ст.(200 мл)
Вода 1 л.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Растительное масло 30 мл.
Для приготовления этого люда возьмите любой вид мяса. в данном случае, свинина. Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на небольшие кусочки, примерно одного размера.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо, периодически перемешивая, в течение 3-5 минут.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Добавьте в сковороду измельченные лук и морковь и обжаривайте все вместе еще минут 5.
В подготовленную форму для запекания выложите мясо, обжаренное с овощами.
Длиннозерный рис промойте несколько раз в холодной воде, пока вода не перестанет становиться мутной. Затем всю воду слейте.
Равномерно разложите промытый рис по всему мясу в форме. Залейте горячей водой, чтобы она была немного больше уровня риса в форме, примерно, на 1 сантиметр. По вкусу немного добавьте соли и специи. Верх посыпьте измельченной зеленью. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Дополните блюдо легким овощным салатом или свежими овощами. Можно приготовить дополнительно какой-либо соус. Приятного аппетита!
источник
Рис получается рассыпчатым, а мясо пропеченным и мягким - по сути, это тот же самый плов, только приготовленный в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина 350 г.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Рис 1 ст.(200 мл)
Вода 1 л.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Растительное масло 30 мл.
Для приготовления этого люда возьмите любой вид мяса. в данном случае, свинина. Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте на небольшие кусочки, примерно одного размера.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте мясо, периодически перемешивая, в течение 3-5 минут.
Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. Добавьте в сковороду измельченные лук и морковь и обжаривайте все вместе еще минут 5.
В подготовленную форму для запекания выложите мясо, обжаренное с овощами.
Длиннозерный рис промойте несколько раз в холодной воде, пока вода не перестанет становиться мутной. Затем всю воду слейте.
Равномерно разложите промытый рис по всему мясу в форме. Залейте горячей водой, чтобы она была немного больше уровня риса в форме, примерно, на 1 сантиметр. По вкусу немного добавьте соли и специи. Верх посыпьте измельченной зеленью. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, на 40 минут.
Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Дополните блюдо легким овощным салатом или свежими овощами. Можно приготовить дополнительно какой-либо соус. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рис с мясом в духовке | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»