Эта закуска должна возбудить аппетит, создать праздничное настроение своим вкусом и видом.
Потребуется: плавленый сырок 100 г., твёрдый сыр 60 г., яйцо 1 шт., шпроты 5 шт., оливки 3 шт. чёрные , зелёный лук, калина (для украшения), соль , майонез, чёрный молотый перец.
Твёрдый сыр натрите на самой мелкой тёрке.
Заранее отварите яйцо вкрутую.
Поместите его в блендер вместе со шпротами и плавленым сырком.
Переработайте смесь до состояния пасты. Посолите и поперчите её.
Из получившейся массы сделайте 4 шарика, каждый обваляйте в сыре.
Шарики уложите на блюдо для подачи.
Оливки разрежьте пополам. Вставьте их на верх, придавливая.
А из лука сделайте петельки. Украсьте закуску клюквой.