Ингредиенты:
Рис — 1/2 стак.
Сыр голландский — 250 г
Кукуруза конс. — 1/2 бан.
Огурцы маринован. — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Зелень (по желанию) — по вкусу
Половину стакана риса промываем до чистой воды и отвариваем.
Очень важно для этого салата использовать вкусный пикантный сыр. От вкуса сыра напрямую зависит вкус всего салата.
Сыр натираем на крупной терке.
Лук режем как можно мельче и ошпариваем кипятком.
Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем рис, натертый сыр, кукурузу, репчатый лук, огурцы, добавляем майонез, при желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
Украшаем и подаем на стол.
Лично мне больше нравится вкус салата, когда он немного настоится и аромат сыра впитается во все компоненты.