Закусочное блюдо с отварным мясом имеет превосходный вкус и аппетитный внешний вид. Обязательным ингредиентом салата являются грецкие орехи, которые придают пикантность и необычную вкусовую нотку.
Продукты:
500 г говяжьей лопатки;
3 солёных огурца;
3 яйца;
150 г сыра;
100 г грецких орехов;
50 г укропа;
250 г майонеза;
2 зубка чеснока;
1/2 ч. л. соли.
Рецепт:
Отварить говядину, добавив соль.
Осудить и разобрать мясо на волокна.
Огурцы натереть на тёрке.
Измельчить яйца.
Яйца с ярким желтком сделают внешний вид салата на разрезе эстетичнее
Натереть сыр.
Сыр натирайте непосредственно перед приготовлением, иначе он подсохнет
Пропустить чеснок через пресс.
Порубить укроп.
Смешать майонез, чеснок и укроп.
Измельчить грецкие орехи.
Теперь нужно собрать салат. Для этого расположите слои в следующей очерёдности, промазывая каждый из них соусом: говядина, огурцы, яйца, сыр, орехи.
Салат «Принц» с говядиной и солёными огурцами перед подачей подержите в холодильнике 2–3 часа
Очень удобно использовать для формирования салата специальное кулинарное кольцо. Чем выше получается блюдо, тем более празднично оно выглядит.