Оладьи на кефире, с яблочным припёком
25-09-2019 05:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Яблоки не добавляются непосредственно в тесто, а режутся кольцами и выкладываются на одну сторону оладий, за счёт чего получается оригинальный яблочный припёк!
Продукты
Яблоко - 1 шт. (220-250 г)
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст. ложки
Мука - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка без верха
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное (для жарки) - 80 мл
Сахарная пудра (для подачи) - 0,3 ст. ложки
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйцо разбейте в миску, всыпьте соль и сахар. Перемешайте вилкой до растворения сахара.
Кефир перелейте в большую миску и слегка подогрейте до тёплого состояния в микроволновой печи или на время поставьте в миску с кипятком.
В кефир перелейте яичную смесь, перемешайте.
Муку смешайте с содой и просейте в кефирно-яичную основу.
Аккуратно перемешайте. Долго тесто мешать не нужно.
Оставьте тесто для оладий минут на 10.
Яблоко очистите, удалите сердцевину, не нарушая целостности фрукта. Нарежьте яблоко тоненькими кольцами.
В сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. Столовой ложкой выложите тесто в горячее масло в виде плоских оладий.
Сразу же на каждую оладушку выложите по яблочному кольцу, слегка вдавливая в тесто.
Жарьте оладьи с яблоками, накрывая крышкой, до румяного цвета с двух сторон.
Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким образом поджарьте оладьи из всего теста, добавляя масло по мере необходимости.
У меня получилось 9 оладий с яблочным припёком.
Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой. При желании сахарную пудру можно смешать с молотой корицей, кто любит.
источник
Яблоки не добавляются непосредственно в тесто, а режутся кольцами и выкладываются на одну сторону оладий, за счёт чего получается оригинальный яблочный припёк!
Продукты
Яблоко - 1 шт. (220-250 г)
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст. ложки
Мука - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка без верха
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное (для жарки) - 80 мл
Сахарная пудра (для подачи) - 0,3 ст. ложки
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйцо разбейте в миску, всыпьте соль и сахар. Перемешайте вилкой до растворения сахара.
Кефир перелейте в большую миску и слегка подогрейте до тёплого состояния в микроволновой печи или на время поставьте в миску с кипятком.
В кефир перелейте яичную смесь, перемешайте.
Муку смешайте с содой и просейте в кефирно-яичную основу.
Аккуратно перемешайте. Долго тесто мешать не нужно.
Оставьте тесто для оладий минут на 10.
Яблоко очистите, удалите сердцевину, не нарушая целостности фрукта. Нарежьте яблоко тоненькими кольцами.
В сковороде разогрейте часть подсолнечного масла. Столовой ложкой выложите тесто в горячее масло в виде плоских оладий.
Сразу же на каждую оладушку выложите по яблочному кольцу, слегка вдавливая в тесто.
Жарьте оладьи с яблоками, накрывая крышкой, до румяного цвета с двух сторон.
Готовые оладьи выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким образом поджарьте оладьи из всего теста, добавляя масло по мере необходимости.
У меня получилось 9 оладий с яблочным припёком.
Готовые оладьи посыпьте сахарной пудрой. При желании сахарную пудру можно смешать с молотой корицей, кто любит.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Оладьи на кефире, с яблочным припёком | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»